Розливне пиво найкраще відразу і випити, а не зберігати його, так як це дуже делікатний і ніжний напій. З кожною хвилиною його зберігання якість його погіршується, особливо, якщо це нефільтроване пиво. Але якщо є потреба його зберегти, то краще за все тільки на добу встеклянной темній пляшці і в холодильнику. Можна розливне пиво зберігати і дві доби. але це вже межа. І, погодимося, що якість напою вже зовсім не те для справжніх любителів пива.
Якщо ж розливне пиво закупорюється по-заводські, то в темному холодному місці зберігаємо його з тиждень, а, відкривши пляшку, відразу і випиваємо.
Зберігати вже розлите пиво в темній пластикової, добре закупореній пляшці, в темному приміщенні при температурі від 1 до 13 градусів можна, в общем-то, і пару тижнів.
Як правило, закупорити по-заводські надійно вже не вийде, але спробувати затягнути кришку можна.
Але тут є два моменти:
- пиво вже може бути розлито, перебуваючи в стані не першої свіжості;
- певну втрату смаку ви відчуєте навіть при такому варіанті зберігання, не кажучи вже про зберігання розлитого пива в теплі і на світлі.
Тому можна і до двох тижнів, а бажано - 1 вечір.
Я можу сказати про пиво тільки на своєму досвіді, офіційних термінів зберігання я не знаю. Якщо пляшечка розливного пива з щільно закритою кришкою коштує в холодильнику добу після розливу, то пиво ще можна пити, але смак звичайно вже не той, що відразу після покупки. На другу добу пиво ми вже ніколи не залишали, а то й випито, то виливали і все.
Висновок: розливне пиво в домашніх умовах не варто зберігати більше 2 діб.