Вага продукту визначає його щільність, і сметана не виняток. Ну а щільність в свою чергу залежна від температури навколишнього середовища.
Як видно з таблиці нижче, щільність сметани становить від 0,978 до 1,021 кілограм на літр. Якщо усереднити ці показники до неподобства, то отримаємо на виході, що літр сметани важить один кілограм. А слідуючи букві питання - "півлітра" домашньої сметани буде важити 500 грам.
Однак же, в цьому ж питанні, присутнє слово "домашня". Якщо розуміти його буквально (сам сільський) то жирність такий сметани досить висока, і її може бути в літрі трохи менше кілограма. Але цими кількома грамами можна знехтувати.
Відповідь: Півлітра сметани важить пів-кілограма.
Мене зацікавив це питання, т. К. В нашій родині всі великі любителі такого корисного натурального продукту харчування, як домашня сметана, а купуємо ми її найчастіше в півлітрових банках.
Отже, головними чинниками які впливають на масу сметани є - температура навколишнього середовища і жирність оного кисломолочного продукту.
В принципі, маса сметани в пів-літровій банці приблизно дорівнює 500 г, але при температурі + 10 ° С, і жирності 15 - 20%, її маса складе 0,509 грам, а якщо ж сметана має жирність 30 - 35%, тоді - 0 , 5025 г. При підвищенні температури до плюс 20 ° С маса даного незамінного страви буде зменшуватися і стане - 0,506 г (жирність близько 20%), і 0,497 г (жирність 35%).
Люблю сметану, часто її додаю в випічку, в борщ або салати.
Особливо, мені до вподоби домашня сметанка, так як вона більш густа і має більш натуральний смак, ніж магазинна.
Півлітра сметани звичайнісінькою важать близько 500 грам, але тут грає роль такий фактор, як жирність, чим жирніше сметанка, тим вона буде важити більше.
Так як домашня сметана зазвичай Жирненький і її відсоток складе не менше 30%, то і важити півлітра будуть приблизно - 515-520 грам.