сливова наливка

Десертні напої так легко п'ються! Сливова наливка - класичний приклад дижестива, який доречний завжди. Ми пропонуємо 2 варіанти наливки: з горілкою і без. Міцної сливової наливкою дуже хочеться пригощати друзів, а напій без спирту - відмінний замінник будь-яких солодощів, легке, запашне ласощі.

Пам'ятай про те, що навіть одна неякісна зливу може зіпсувати смак всієї порції напою: вибирай тільки стиглі свіжі плоди, ретельно промий їх перед приготуванням, не використовуй переспілі сливи. Не варто робити напій з цілих слив - кісточки краще вийняти. Успей приготувати наливку в цей сливовий сезон!

1. Сливова наливка з горілкою

сливова наливка

складові

приготування

  1. Підготуй сливи: промий, вийми кісточки, розріж плоди на частини. Виклади сливи в банку шарами, чергуючи їх з цукром. Закрий банку марлею або тонкою тканиною і дай постояти слив в цукрі добу, до появи соку.
  2. Періодично струшувати банку, щоб сливовий сік огорнув все шматочки. Тепер залий солодкі сливи горілкою - рідина повинна повністю покрити всі фрукти.
  3. Наполягаю закриту кришкою банку в темному прохолодному місці близько місяця. Вийде густий напій з дуже солодким смаком і тягучою консистенцією - наливка за всіма правилами! Проціди її і розлий по красивих пляшках.

2. Сливова наливка «Оригінальна»

сливова наливка

складові

  • 6 кг очищених слив
  • 2,8 кг цукру
  • 3 склянки води

приготування

  1. Найважливіше в цьому рецепті - знайти підходящу велику ємність. Наріж сливи, додай до них цукор і воду, гарненько розмішати. Поклади сливи в цукрі в скляну посудину.
  2. Зав'яжи горлечко ємності марлею, постав бутель в тепле місце приблизно на 2 дні.
  3. Коли на поверхні з'являться бульбашки і густа піна, одягни на горлечко медичну рукавичку, в одному з пальців пробивши дірку. Приблизно місяць ти будеш насолоджуватися видом надутим рукавички. Як тільки вона втратить форму - профільтруй напій.
  4. Найкраще проціджувати наливку крізь марлю і ватний фільтр.
  5. Готову наливку розлий по пляшках. Через 2 місяці зберігання в прохолодному місці можна пробувати - напій вийде м'яким, даний сливове вино!

Так, готова наливка буде не відразу - але тим солодше і бажаною буде її смак. Щойно відкриту пляшку наливки найкраще випивати не відкладаючи, щоб напій не зіпсувався! Закриті пляшки зі сливової наливкою можуть зберігатися протягом декількох років. Слива дуже добре комбінується з прянощами, додавши кардамон і корицю в питво, ти ще більше підсилиш його аромат! Відправ рецепт душевного напою друзям - перед сливової наливкою складно встояти ...

сливова наливка

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!

Схожі статті