Як приготувати
З слив вийняти кісточки, додати цукор і проварити до розчинення цукру. Пюріровать.
Жовтки з'єднати з водою і половиною цукру і прогріти на водяній бані, помішуючи до самого початку загустіння. Зняти з вогню.
З'єднати з пюре і охлаліть небагато.
Вершки і білки збити з цукром, що залишився і змішати з пюре і жовтками. Вилити в форму і поставити заморажіватья, раз на годину виймати з морозилки і перемішувати.
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Дуже смачне домашнє морозиво. Якщо хочете, можна залишити кілька слив, порізати і потім вмішати в масу, щоб відчувалися шматочки. Цукор я клала на око, тому що відразу зменшую оригінальну пропорцію.
Рецепт: Сливова морозиво, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах