Слово локшина складається з 5 літер: а а л п ш
Значення слова локшина. Що таке локшина?
Локшина Борошняне поширене блюдо зі звичайної муки і прісного тіста (на відміну від подібних за складом і вживання вермішелі, макаронів, спагеті, які готуються з борошна твердих пшениць).
Об'єднаний словник кулінарних термінів
ЛАПША Поширена страва зі звичайної муки і прісного тіста (на відміну від подібних за складом і вживання вермішелі, макаронів, спагеті, які готуються з борошна твердих пшениць).
Похлебкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Локшина Зварити м'ясний або курячий бульйон. Очищені коріння і цибулю нашаткувати у вигляді соломки, злегка підсмажити з жиром, покласти в проціджений бульйон, довести його до кипіння, після чого всипати локшину або вермішель, додати лавровий лист, перець ...
Книга про смачну і здорову їжу. - тисячу дев'ятсот вісімдесят сім
Локшина-риба локшина-риба (Salangichthys microdon) см. Також РОДИНА САЛАНКСОВИЕ (SALANGIDAE) Локшина-риба дійсно на перший погляд дуже нагадує велику домашню локшину.
Локшина-риба, чи саланкс (лат. Salangichthys microdon) - вид риб з сімейства саланксових (Salangidae). Морські риби, що нерестяться в естуаріях, річках і озерах. Ймовірно, є неотенические формами, тобто рибами.
Локшина-риба (Salangichthys microdon), риба сімейства саланксових. Довжина тіла 8-10 см, важить 0,7-1,5 м Тіло майже прозоре. Голова сплющена зверху вниз. Мешкає Л.-р. в прибережних водах південній частині Охотського моря, в Японському морі ...
Локшина грибна Склад: 1,5-2 л води локшина (рецепт див. Вище) 6 сухих білих грибів 1 селера (корінь і зелень) 1 цибулина 1 морква 4-5 зубчиків часнику 3 лаврові листки 6 горошин чорного перцю 100 г сметани (0 , 5 склянки) 1 ст. ложка кропу 1 ч.
Похлебкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Локшина куряча Склад: 1,5-2 л курячого бульйону локшина з пшеничного борошна і 1 яйця (див. Вище) 2 ст. ложки кропу 1 ст. ложка петрушки 1 цибулина 2 лаврових листки 6 горошин перцю 3-5 тичинок шафрану 4 зубчики часнику Приготування: Відварити курку ...
Похлебкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Суп-локшина - тип супу, запозичений російськими у татар, але отримав російську обробку і поширення в Росії. Суп-локшина зустрічається найчастіше в трьох видах: локшина куряча, локшина грибна, локшина молочна.
Похлебкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Суп Лапша. Тип супу, запозичений російськими у татар, але отримав російську обробку і поширення в Росії. Процес приготування складається з підготовки локшини, варіння відповідного бульйону і відварювання локшини в бульйоні.
Рисова локшина. Це напівпрозорі смужки шириною від декількох міліметрів до 2-3 см з рисової муки. Підходить для супів, основних страв і салатів. Рисову вермішель називають фунчоза. Перед тим, як готувати, локшину замочують у холодній воді.
Скляна локшина (крохмальна локшина, фунчёза, фунчоза, китайська локшина) - локшина для виготовлення якої традиційно використовується крохмаль бобів мунг, але також може бути використаний крохмаль картоплі, маніока, канни, ямса.
Локшина швидкого приготування
Локшина швидкого приготування (рамен, рамен) - спеціально оброблений (наприклад, обсмажена в маслі) суха локшина, для приготування якої досить додати гарячу воду і такі, що додаються приправи.
Жінка, гармата і локшина
«Жінка, гармата і локшина» (кит. 三 枪 拍案 惊奇) - «чорна» кінокомедія китайського режисера Чжана Імоу, знята за мотивами дебютного фільму братів Коенів «Просто кров» (1984). Прем'єра відбулася в конкурсі 60-го Берлінського кінофестивалю.
Приклади вживання слова локшина
Основним продуктом у них звичайно ж є локшина як швидкого приготування, так і зліплена вручну.