Як лазня може бути «смачною»? Що це означає? Вкласти в це визначення можна який завгодно сенс! Наприклад, в лазні смачно пахне, деякі процедури, які сьогодні проводять в закладах подібного роду, смачні без всякої двоякості (медовий масаж, шоколадні обгортання). Навіть відпочивати в лазні можна «зі смаком». Але не про це зараз. Поговоримо ще раз про те, що можна в лазні є і пити, щоб це було смачно і не шкідливо. Ось так все просто.
грунтовна підготовка
Почнемо з того, що якщо лазні ви вирішили присвятити всього пару годин, то набирати з собою гору закусок і літри напоїв сенсу немає. Досить обмежитися бутербродами, невеликим термосом з трав'яним чаєм або пляшкою холодного квасу.
Все йде інакше, якщо запланований похід в лазню з друзями на цілий день. Це зовсім не рідкість, так як сьогодні проводити в лазні всілякі урочистості, ювілеї, корпоративи, свята стало дуже модним. Зрозуміло, що ресторанне меню тут буде кілька недоречним. Рясні вжитий алкоголь в лазні теж небажані. Але це не означає, що не можна буде весело провести час, добре поїсти і випити в міру. Правда, при цьому потрібно буде дотримати деякі правила, інакше відпочинок вийде боком.
Отже, якщо свято в лазні намічається на вечір, бажано щільно поїсти в обід. Після цього можна вживати ніякі алкогольні напої, навіть пиво.
Не можна їсти і пити прямо перед парною - повний шлунок може відреагувати на високу температуру парної не кращим чином. Коли тіло прогрівається, кров починає швидше бігти по жилах і приливає до шкіри. Внутрішні ж органи, в тому числі і шлунок, залишаються не при справах. В результаті процес травлення значно сповільнюється, а їжа в шлунку і кишечнику починає «бродити», що загрожує спазмами, болем, здуттям, метеоризмом і іншими малоприємними явищами. Якщо ж в шлунку присутній і алкоголь - ситуація стане ще гірше. Подальший відпочинок буде зіпсований остаточно.
Однак заходити в парну з абсолютно порожнім шлунком теж не можна. Від голоду, та ще в умовах високої температури і вологості повітря може піти обертом, початися нудота, статися непритомність. Тому перед процедурами ширяння потрібно трохи перекусити. Причому їжа повинна бути легкою - овочеві салати, фрукти, сир, кефір, рибні страви. М'ясо, ковбаси, смажені страви, жирне, бобові, продукти, які довго перетравлюються, до заходу в парну їсти не можна.
Зрозуміло, що під час перебування в парильні їсти не можна нічого. Зате тут потрібно пити. Пити якомога більше! Але не пиво і міцні спиртні напої, а фруктові та овочеві фреші, трав'яні відвари, чаї, морси, компоти, негазовану мінеральну воду і т. П. Споживана в парильні «корисна» рідина сприяє виведенню шлаків, солей важких металів і токсинів, що для організму дуже добре.
А ось після закінчення процедур в парній, можна приступити до трапези за святковим столом. Але яке меню в лазні буде вважатися правильним?
Накриваємо стіл в лазні
Коли всі гості добре попарилися, поплавали в басейні і відчувають повне розслаблення, можна сідати за стіл в кімнаті відпочинку. Але накидатися відразу на їжу і починати застілля з тостів не можна. Для початку потрібно випити по чашці трав'яного чаю або гуртку холодного квасу, щоб відновити обмінні процеси організму. Після цього, через мінімум 30-60 хвилин, можна приступати до їжі.
Що можна запропонувати в якості закусок? Ідеальний варіант - легкі овочеві і фруктові салати, морепродукти, нежирна риба, раки, горіхи.
На закуску можна подати суші, рулети з лаваша з овочами і нежирної червоною рибою, креветки, канапе з фруктовою або овочевий начинкою, тарталетки. З напоїв краще квас, морси, мінеральна вода.
До основних страв можна буде перейти години через 2 після останнього заходу в парну. Приємно і не заборонено побалувати себе і своїх гостей шашликом з м'яса курки, пісної баранини. Можна приготувати курочку-гриль на мангалі (бажано попередньо зняти з тушки шкіру), рибу, запекти овочі. Урізноманітнити меню можна печені в мундирі картоплею, нежирними сортами твердого та м'якого сиру (фета, бринза).
У цей час уже можна пити пиво і легке вино. Але тільки в розумних кількостях!
Якщо дотримуватися всіх рекомендацій, відпочинок вийде на славу. І лазня стане «смачною» в усіх відношеннях!