На думку дієтологів, курячі сердечка дуже корисні. Вони багаті мікроелементами і різними вітамінами, такими як A, PP, B2, B6. На обідньому столі як мінімум два рази на тиждень повинні бути страви з даного субпродукту. Дуже смачні і ніжні курячі сердечка. Скільки варити? Зовсім недовго. М'ясо дуже ніжне, м'яке, соковите. Якщо просто відварювати їх в киплячій підсоленій воді, то часу буде потрібно не більше 20 хвилин. Але краще приготувати з сердечок оригінальні страви.
Смачним виходить печеня з курячих сердечок. Для цього потрібно: півкілограма субпродуктів (перевагу треба віддати охолодженим, заморожені будуть грубіше), цибуля ріпчаста - середня головка, морква середня - 1 штука, рослинне масло - 100 грамів, за смаком лавровий лист, не завадить і чорний мелений перець, коріандр. Для початку сердечка моєму, підсушують на паперовій серветці. У сотейник розігрітий наливаємо масло і викладаємо сердечка. Окремо тушкуємо дрібно порізану цибулю і порізану соломкою моркву, а далі все з'єднуємо і додаємо киплячу воду. Скільки потрібно варити курячі сердечка, нам відомо - хвилин 15-20. Найголовніше, не треба їх перетравлювати, інакше вони будуть жорсткими і сухими. В кінці варіння додаємо спеції, злегка підсолюємо.
До такої страви підійде будь-який гарнір. Це можуть бути макарони, розваристої відварна
Хорошим варіантом буде салат із зелені, який додаємо до страви. Для цього буде потрібно будь-яка зелень: зелений салат, кріп, петрушка, кінза. Вибрати її можна на свій смак. Далі її вимити і трохи підсушити. Краще для цього салату не різати її, а прямо порвати руками на дрібні шматочки. Злегка підсолити і скропити оливковою олією. При такому способі приготування виходять дуже смачними і ніжними курячі сердечка. Скільки варити їх, ми вже знаємо. До такої страви можна додати сметанний або томатний соус.
Ціни на BLUBOO S8 + впали: розпродаж 11.11 триває День холостяка в Китаї, а разом з ним і грандіозні розпродажі 11.11 закінчилися, але у компанії BLUBOO є хороші новини для всіх шанувальників якост.
