Отже, що нам знадобиться:
1. Будь-яка вермішель швидкого приготування;
2. Курячі яйця (4-5 шт. На одну порцію);
3. Солодкий перець;
4. Лук, часник;
5. Помідор.
- Можна обійтися двома першими пунктами, решта за смаком. (Так навіть одним першим можна обійтися, але це не цікаво)
Для початку кришимо макарони руками, не відкриваючи пакета, після чого висипаємо в тарілку все, що знайшли в упаковці. На мій смак, комплектних спецій вистачає в самий раз, більше солити не потрібно. Готувати з гострих сортів бомжів, типу Доширак, я не пробував.
Далі, розбиваємо в тарілку яйця і перемішуємо все це справа виделкою поки не отримаємо більш-менш однорідну масу, як на фото. До речі, подумав тут - краще спочатку яйця перемішати, а потім сипати в них вермішель, так зручніше.
Відкладаємо тарілку в сторону і беремося за овочі. Їх потрібно, для початку, просто нарізати. Лук з часником я ріжу дуже дрібно (зазвичай, ще дрібніше, ніж на фото), тільки через те, що не люблю їх консистенцію після прожарювання; на смак і запах подобається, а ось відчуття якісь неприємні, ну ви зрозуміли, в загальному. Не забудьте вирізати кісточки з перцю. Після того, як впоралися з овочами: гріємо сковороду, наливаємо туди масло (кидаємо масло, якщо воно вершкове).
Не перериваючи обсмажування, виливаємо суміш з тарілки в сковороду і продовжуємо перемішувати. Тут є два варіанти розвитку подій:
1. Заважаємо, поки яйця не приготуються, приблизно хвилину-дві, як зробив я. Якщо перетримати, то вийде дуже сухо;
2. Приготувати у вигляді коржа, що у мене ніколи не виходить, вона підгорає або розвалюється. Напевно, потрібно вогонь робити менше, не знаю.
Окремо варто відзначити запах під час готування. Навряд чи хтось подумає, що ви готуєте якийсь Ролтон, люди, напевно, здивуються і зажадають рецепт. Можна використовувати цей факт, живучи в студентському гуртожитку. А на цьому все, приємного апетиту!