У XX столітті в 70-і роки з'явився цікавий напій, який підірвав уми людей, що стежать за станом здоров'я, стрункістю фігури і красою. Смузі являє собою унікальний коктейль зі свіжих овочів, зелені, фруктів і ягід. Він володіє користю, а також відрізняється цікавим смаком.
Смузі для блендера
Спочатку рецепт був затребуваний у вегетаріанців, проте незабаром він завоював популярність у тих, хто стежить за організмом. Такий коктейль готують з інгредієнтів, які не проходять термічну обробку. Так, корисні компоненти і вітаміни залишаються в первісному вигляді. Крім вітамінного складу смузі включає необхідний обсяг клітковини, що сприяє поліпшенню функціонування кишечника і шлунка.
Рецепти смузі для блендера
Сьогодні відомо безліч рецептів унікальною суміші, проте смузі для блендера найбільш популярні.
Пряний смузі в блендері з моркви і гарбуза
Головним компонентом цього рецепта вважається гарбуз - продукт, що очищає організм і збагачує його клітковиною. Вона сприяє підняттю гемоглобіну і покращує настрій. Коктейль виходить ароматним і яскравим, а тому його використовують для перекусу після обіду і на сніданок. Цей напій сподобається всім шанувальникам пікантних страв.
- 150 г гарбуза;
- 50 г моркви;
- 3 г імбиру;
- 1/2 банана;
- 2 щіпки кориці;
- 0,3 ч.л. горіха мускатного;
- 4 ложки йогурту.
Гарбуз в запеченому вигляді і банан нарізають у формі кубиків. Морквину натирають через тертку, а потім компоненти подрібнюють в блендері з йогуртом. Консистенція повинна вийти ніжною. Суміш приправляють за допомогою прянощів. Вони зроблять напій смачніше і допоможуть швидше скинути вагу.
Смузі в блендері зі шпинатом і селерою
Такий коктейль швидко позбавляє від втоми, покращує стан шкірного покриву, зміцнює імунітет і допомагає ефективніше скинути вагу. Завдяки унікальному складу смузі для блендера сприяє насиченню організму вітаміном «А», а він необхідний для нормальної роботи органів зору.
- 2 морквини;
- 1 стебло селери;
- 50 г шпинату;
- 100 мл води;
- 10 г петрушки.
Спочатку перемелюють морква з селерою, а потім в чашу додають зелень і воду.
Смузі в блендері з селери з капустою
Цей чудовий смузі для блендера - джерело вітамінів з мінералами.
- 150 г білокачанної капусти;
- 3 суцвіття брокколі;
- 1 стебло селери;
- 100 мл яблучного соку;
- 5 г імбиру;
- лід за смаком.
Щоб коктейль вийшов приємним, а запах капустяного листа був усунутий, варто попередньо листи відокремити від качана і укласти в пакет. Його опускають в морозілкуна кілька годин. Потім листя збивають блендером разом з соком яблука, а потім відправляють туди інші компоненти.
Смузі в блендері з овочів з кефіром
- по одному помідору і огірку;
- 2 часникових зубця;
- склянки кефіру;
- по 2 щіпки кайенского і чилі перцю;
- базилік, кріп і петрушка за смаком.
Овочі нарізають шматочками, часник із зеленню рубають ножем, і всі інгредієнти збивають блендером до формування однорідної суміші разом з кефіром. В кінці до складу додають перець.
Томатний смузі в блендері
- 1 морквина;
- 3 великих помідора;
- 50 г томатного соку;
- 2 краплі соусу Тобаско;
- 2 ст.л. соку яблука;
- 1 ложечка коріандру;
- 3 щіпки чилі.
Натирається морквина або дрібно нарізають, а потім разом з очищеними помідорами, соком томата і яблука збивається в блендері. У готову суміш відправляють чилі, соус Тобаско і коріандр.
Смузі в блендері з фруктів і овочів
Рецепт складається з компонентів, що очищають організм від токсинів, які допомагають швидко схуднути і поліпшити травлення.
- 2 гілки селери;
- 200 г капусти;
- 50 г манго;
- стакан мандаринового або апельсинового соку;
- ½ пучка петрушки;
- 15 г м'яти.
У чаші блендера перемішують компоненти до утворення густої кашки. Вживати її слід маленькою ложкою.
Овочевий смузі в блендері
Цей чудовий рецепт смузі допомагає домогтися ефекту плоского животика і очистити організм.
- 2 морквини;
- 1 буряк;
- 2 часникових зубця;
- 1 редиска;
- ½ пучка петрушки;
- 50 мл знежиреного кефіру.
Інгредієнти подрібнюють в блендері, і п'ють суміш.
Малиново-кокосовий смузі в блендері
Смачний напій з малиновим ароматом корисний при схудненні і має дуже ефектний зовнішній вигляд. Випробувавши чудо-напій один раз, ви побажаєте щодня себе балувати таким смузі.
- 1 банан (порізаний шматочками і попередньо заморожений);
- ½ склянки молока кокоса;
- 2 ложечки кокосового екстракту (за бажанням);
- 1 чашка мороженої малини;
- дрібні кокосові пластівці;
- підсолоджувач за смаком.
Кокосове молоко і його екстракт разом з бананом відправляють в чашу. Після того як суміш стане однорідною, відкривають кришку блендера і відправляють туди малину. Інгредієнти знову перемішують. Напій готовий!
Смузі в блендері - огірок із зеленню
- по пучку базиліка і шпинату;
- 2 огірка;
- 5 г свіжого імбиру;
- 10 г м'ята;
- 1 лайм.
За допомогою блендера збиваються нарізаний огірок з натертим імбиром, подрібненою зеленню, шматками лайма, м'ятою.
Смузі в блендері "Солодке настрій"
Низькокалорійна суміш з авокадо і манго
- ¼ манго;
- ¼ обсягу пюре з авокадо;
- 0,5 склянки мангового соку;
- ¼ ванільного нежирного йогурту;
- ложка лаймового соку;
- ложка цукру;
- 6 шматочків льоду.
Всі продукти кладуть у блендер, а потім подрібнюють до формування однорідної суміші. Перелийте її в високий прозорий стакан, прикрасьте полуничкою!
Корисні поради з приготування смузі в блендері
Який би вид смузі не був вибраний, завжди слід дотримуватися певних правил:
- В ході приготування дієтичного коктейлю можна застосовувати калорійні компоненти. Нульовий відсоток жиру міститься в абрикосах, мандарині і смородині. До низькокалорійним продуктам також зараховують вишню, ананас, гранат, грейпфрут, яблуко.
- Смузі готують тільки зі свіжих продуктів, а вживати його потрібно протягом 30 хвилин після приготування.
Смачний смузі в блендері поповнює організм вітамінами:
- магній - вишня, авокадо, томат, мигдаль, абрикос;
- натрій - мандарини, моркву, буряк;
- аскорбінова кислота - лайм, лимон, грейпфрут, апельсин;
- кальцій - молочна продукція;
- фосфор - шипшина і чорна горобина.
Смузі для блендера - ідеї
