Соя - цінна продовольча і кормова культура. Її зерно є якісним сировиною для отримання безлічі дієтичних продуктів: соєвого молока, сиру, сиру та ін. Борошно сої в великих обсягах використовується як компонент при виробництві хліба, кондитерських виробів, ковбаси, інших продуктів харчування.
Інтерес до сої зростає ще й тому, що це природне джерело біологічного азоту, який використовується наступними культурами, а стрижнева коренева система в умовах мінімізації обробки грунту розпушує орний шар грунту, покращуючи її структурний стан.
Дослідженнями з питань інтродукції культури сої в Зауральський регіон в Курганському НІІСХ почали займатися ще в кінці минулого століття. В результаті екологічного випробування сої по господарсько-біологічними ознаками виділили скоростиглі сорти: СибНИИК 315 селекції Сибірського НДІ кормів, СібНІІСХоз 6, Діна (СібНІІСХоз). За останні роки вченими Сибірського НДІ сільського господарства створені скоростиглі посухостійкі сорти, адаптовані до суворих сибірських умов: Ельдорадо, Золотиста, Сибирячка.
Грунт дослідної ділянки - вилужений середньосуглинистих малопотужний малогумусні чорнозем, в орному шарі якого міститься 3,3-3,6% гумусу, 54-58 мг / кг рухомого фосфору (за Чирикова) і 176-300 мг / кг обмінного калію (за Маслової) , реакція середовища нейтральна. Для захисту посівів сої від бур'янів застосовуються грунтові гербіциди, а при необхідності - протизлаковий препарат фюзилад.
На тлі відвальної обробки соя за рахунок глибокого проникнення кореневої системи в підорний горизонт за рівнем накопичення вологи наближається до парового полю. У той же час на варіантах поверхневого обробітку грунту спостерігаються менші втрати вологи в період вегетації в порівнянні з відвальної.
В результаті врожайність сої в середньому за період досліджень в залежності від доз добрив як по оранці (12,6-16,4 ц / га), так і по поверхневій обробці (13,6-15,5 ц / га) виявилася практично однаковою (Таблиця 1).
Будучи високорентабельної культурою, соя зарекомендувала себе найкращим попередником ярої пшениці (крім пара). Пшениця після сої в останньому полі зернопаровой сівозміни забезпечила досить високий рівень врожайності: по оранці 19,8 ц / га без добрив і 22,1 ц / га на фоні N20; по поверхневій обробці відповідно 16,9 і 20,4 ц / га (таблиця 2).
Цей показник знаходиться на рівні врожайності другий пшениці після пара в зернопаровой сівозміні, а із застосуванням добрив соя перевершує врожайність першої пшениці після пара (22,1 проти 20,8 ц / га по оранці і 20,4 проти 19,3 ц / га по поверхневої обробки).
Таким чином, соя є вигідною культурою в економічному плані і в плані збереження ґрунтової родючості вилужених середньосуглинистих чорноземів Зауралля. Вирощування сої в зернопаровой сівозміні дає можливість перейти на чергування культур за принципом плодосмена без зниження врожайності ярої пшениці та додатково отримувати зерно сої на продовольчі або кормові цілі. Спроба широкого впровадження сої без урахування біологічних вимог культури і знання технології її обробітку не дає позитивних результатів і призводить до втрати інтересу товаровиробників до цієї культури.
Ю.В. Суркова, І.М. Цимбаленко, А.Н. Копилов,
кандидати с.-г. наук, ФГБНУ «Курганський НИИСХ»