Звичайно, привезти з Іспанії можна дуже багато подарунків, вибір залежить від пристрастей, вмісту гаманця, інтересів ... Але одним з безлічі обов'язково повинен бути туррон! (Turrón).
Що таке туррон? У російсько-іспанському словнику це слово трактується як халва, хоча на звичну для росіян халву більшість різновидів туррона, що продаються в Іспанії, схожі мало.
Історія появи туррона в Іспанії почалася, швидше за все, за часів мусульманського панування. Подібні солодощі все таки традиційно східні. Перші Туррон були зроблені на основі горіхів, сухо-фруктів, меду і цукру. Потім з'явилося безліч інших сортів і різновидів.
Традиційні тверді класичні турон з горіхами, зроблені за старим рецептом складаються з «лісових горіхів або мигдалю, цукру, розтертого з яєчним білком, медом і ... умінням робити солодощі від маестро-кондитера». Тобто якийсь свій, маленький секрет є у будь-якого «турронщіка». З двох сторін у такого класичного туррона «паперовий хліб» - тоненька напівпрозора плівка, яку багато через незнання норовлять викинути. А вона їстівна!
Фабрика, яка працює цілий року Туррон Вісенс знаходиться в містечку Аграмунт і працює цілий рік. При ній є невеликий музей і можливо безкоштовне відвідування виробництва з розповіддю про історію туррона, подальшої дегустацією і покупками в магазинчику при фабриці. Для багатьох автобусів, які їдуть в Андорру. це обов'язкова зупинка в дорозі.
Найпопулярніші і купуються по всій Іспанії класичні Туррон. Turrón Blando (м'який), Turrón Duro (твердий) і Turrón de Yema (на основі яєчного жовтка). М'який ніж те нагадує за смаком і консистенції нашу арахісову халву Покупці з Росії, згідно зі статистикою. віддають перевагу м'якому, марципанові і шоколадному з наповнювачами Туррон. На сході, як, напевно, і в Росії, подібні солодощі їдять, запиваючи чаєм, а в Іспанії за традицією - з каталонським шампанським кава, при чому шампанське має бути сухим (брут або брут натуре).