Всі городники знають, що найбільш високий урожай картоплі можна отримати лише від сортового насіннєвого матеріалу. Однак чи всякий сорт може дати високий урожай бульб?
Нерідко весна і перша половина літа сприятливі для картоплі, а друга половина - вкрай посушлива. У рослин скоростиглих сортів в цих умовах встигає накопичитися досить високий урожай бульб, тоді як у середньостиглих і середньопізніх сортів не може сформуватися значна маса бульб, так як клубнеобразование відбувається в більш пізній час в умовах посухи.
В інші роки посушлива, несприятлива погода може спостерігатися навесні і в першій половині літа, а сприятлива - в другій половині літа. В такому випадку ранні та середньоранні сорти виявляються менш врожайними, ніж середньостиглі та середньопізні, так як на час настання гарної погоди бадилля останніх сортів починає відмирати.
Таким чином, одну половину картопляного ділянки засаджують раннім або середньоранніх сортом, а іншу - середньостиглий, середньопізніх. Кращу землю відводять під ранні сорти картоплі, які відрізняються більш швидким темпом росту і розвитку і більш вимогливі до родючості грунту.
У Нечорноземної зоні кращі сорти для отримання ранньої картоплі в літні терміни: Весна, Вятка, Детскоссльскій, Домодедовский, Іскра, Лук'янівський, Улюбленець, Невський, Пріекульскій Ранній, Синьоока, Фаленскій, Уральський Ранній, уфімец; для зимового споживання: Адретта, Гатчинський, Истринский, Лорха, Вогник, Раменский, Сотка, Темп. У Центрально-чорноземний, Поволзькому і Північно-Кавказькому економічних районах для отримання ранньої картоплі обробляють сорти: Вармас, Волжанин, Воротинського Ранній, Пензенська Скороспілка, Пріекульскій Ранній, Талловскій, Ульяновський, Південець; для зимового споживання: Гатчинский, Вогник, Лорха, Луговський. На Уралі, в районах Західного і Східного Сибіру, Далекого Сходу кращі сорти ранньої картоплі: Єрмак Покращений, Іскра, Колпа-шевський, Сєдов, Політ, Тулунскій, Піонер; для зимового споживання: Лорха, філатівський, Ольов.
В Україні кращі сорти картоплі для городу: Вармас, Іскра, Мавка, Світанок Київський, Луговський, Темп, Зарево. У Білорусії і в районах Прибалтики обробляють: Білоруський Ранній, Пріекульскій Ранній, Лошицький, Темп, Вільня, Воке, Сулев. У районах Середньої Азії - Білоруський Ранній, Пріекульскій Ранній, Сєдов, Агнес Покращений, Заравшан, Рання Роза (місцева назва кайрак).
НАЙБІЛЬШ ПОШИРЕНІ НА ГОРОДАХ районовані сорти КАРТОПЛІ
Ранньостиглий, столовий, високоврожайний. Кількість крахмалітих речовин, якщо урожай збирають рано - перебувати в межах від дванадцяти до чотирнадцяти відсотків, восени - 14. 15%, білка - 2. 2,5%. На смак бульби оцінюються як добрі та задовільні. Бульби задовільно зберігаються, рано проростають, округлої форми, біленькі. Кожурку гладенька, вічка дрібненькі, але їх велика кількість, м'якоть біла. Товарність висока.
Кущ середньорослий, що має багату листяними, стебла товсті. Листя великі, темно-зелені. Квітки білого забарвлення, великі, цвітіння короткочасне. Чуйний на внесення підгодівлі, особливо азото і калійносодержащіе. Даний сорт дає погану реакцію при розрізанні бульб, тому при не дуже здоровий насіннєвому матеріалі доцільніше висаджувати цілі бульби. Бадилля уражається фітофторозом, бульби - немає.
Ранній, столовий, високоврожайний. Наявність крохмалю - 11,8. 15 відсотків. Смакові характеристики бульб на рівні 3-4 бали за п'ятибальною шкалою, лежкість при зберіганні хороша. Вони мають подовжено-овальну форму з тупою вершиною. Забарвлення бульб світло-рожевий. Шкірка гладенька, очки дрібні, яскраво-рожеві. М'якоть бульби біла, маса його - 90. 133 м
Кущ середньорослий, прямостоячий, до закінчення вегетації полегает. Листя великі, світло-зеленого забарвлення, коренева система потужна. Квіти світло-червоно-фіолетові по краях біленькі. Цвіте швидко, бувало, що в посушливі роки цвітіння не було. На внесення підгодівлі реагує добре. У вегетаційний період і під час її зберігання сорт характеризується стійкістю до грибкових і бактерицидну захворювань. Слабо уражується макроспориозом.
Домодедовский сорт картоплі.
Ранньостиглий, столовий, урожайний при вирощуванні на зрошуваних землях. У бульбах міститься крохмалю -12,1. 12,3%, білка - 2,3%, вітаміну С - 15,1 мг%. Смакові якості бульб хороші. Бульби рожеві, округло-овальної форми. Шкірка гладенька, очки дрібні, нечисленні. М'якоть бульби біла з червоними включеннями, які не темніють при різанні, слаборассипчатая. Маса бульби - 117. 120г. Кущ середньої висоти, прямостоячий, стебла слабоветвістие. Листя середньої величини, среднерассеченние. Квітки світло-фіолетового забарвлення, цвітіння нетривалий. Сорт відрізняється жаростійкістю, здатний накопичувати хороші врожаї при значних коливаннях температури. Придатний для вирощування в районах Західного Сибіру.
Ранньостиглий, співр універсал, відмінна врожайність. Крахмалистость - 14,6. 20%, білка -1,9%. Володіє відмінним смаком. Здатність до збереження в Зимен вермя оцінюється на 4-ні балу. Бульби округло-овальні з тупою верхівкою, білого забарвлення. Шкірка гладенька, очки дрібні, нечисленні. М'якоть біленька, не темніє після розрізів і по закінченню варіння. Маса бульби - 86. 122 м
Кущ середньорослий, зростає рівно вгору, компактний, помірно облистяний. Листя світло-зелені, матові. Квітки біленькі. Сорт характеризується дружним появою сходів, швидким зростанням надземної маси на початку вегетації. Добре переносить недолік вологи, придатний для двуурожай-ної культури. Високі врожаї дає на пухких, переважно легких і середньосуглинистих грунтах. Його обробляють в основному на Україні.
Ранній, столовий, високоврожайний. Крахмалистость бульб середня і підвищена - 14. 18,5%. Вони мають хороші смакові якості. Бульби подовжено-овальні, білі, середньої величини, очі неглибокі. Шкірка гладенька, м'якоть біла, що не темніють при різанні.
Кущ середньої висоти, злегка розлогий. Листя світло-зелені, щільні. Квітки блідо-червоно-фіолетові, з білими кінчиками з внутрішньої і зовнішньої сторони, цвітіння середньої тривалості. В окремі роки при різкому коливанні температур спостерігається розтріскування бульб. Сорт районований переважно в Сибіру і північних районах країни.
Ранній, столовий, високоврожайний сорт картоплі. Крахмалистость бульб - 10. 18%. Смакові якості їх - задовільні. Бульби округлі, білі, іноді з рожевим відтінком, дуже великі, в окремі роки в них утворюються порожнечі. Очки середньої глибини. М'якоть біла.
Кущ високий, слабообліственние. Листя темно-зелені, товсті, блискучі. Забарвлення квіток біла, цвітіння рясне і тривале. Сорт стійкий до посухи в період клубнеобразования і невимогливий до грунту. Обробляють його переважно в південних областях і краях Сибіру, Уралу і в республіках Середньої Азії.
Місцеві сорти картоплі
Зустрічається як домішка Синьоочки і ін. Середньоранній, середньостиглий, столово-кормової, смак середній. Урожайність середня, крахмалистость низька. Бульби сині з білими плямами, великі, округло-овальні. М'якоть біла.
Кущ високий, слабообліственние. Листя світло-зелені, зі слабким жилкуванням. Квітки сині, з білими кінчиками, цвітіння рясне.
Зустрічається в посадках Ранньою Троянди і інших сортів. Урожайність і крахмалистость середні, смакові якості задовільні. Бульби дрібні, нерівно пофарбовані: до вершини рожеві, до основи жовті, видовжені. Очки середньої глибини, м'якоть біла.
Кущ невисокий. Квітки червоно-фіолетові, з білими смугами з зовнішньої сторони і світлими плямами з внутрішньої.
Сорт картоплі красноглазкі.
Рожевий з Мілет.