складові
- Для заварних млинців:
- 1 яйце
- 300 мл кефіру
- пучок шпинату
- Вода окріп-1 \ 3 склянки
- сіль щіпка
- Цукор 1 чайна ложка
- Сода 1 \ 3 чайної ложки
- 1 столова ложка рослинної олії.
- 6 столових ложки борошна з гіркою.
- начинка:
- Сосиски від ТМ «Доктор» - у мене 3 шт.
- Масло рослинне для обсмажування сосисок
- Помідори черрі (на кожен рол)
- Сметана 2 столові ложки.
- Чеський 2-3 зубчики.
- Зелень.
Як приготувати
1.Нужно спекти млинці, я зазвичай роблю заварні. Кефір і шпинат перемолоти за допомогою погружного блендера. Додати борошно, сіль, цукор, яйце, рослинне масло. Добре перемішати. В окріп додати соду, добре перемішати, і влити в тісто. Виходить чудове тісто, перший млинець виходить не колом)))).
2. Спекти млинці, з даної кількості тесту у мене вийшло 7 великих млинців, мені треба було тільки три млинчика.
3. Сосиски від ТМ «Доктор» обсмажити на сковороді на рослинному маслі, до золотистої скоринки.
4. Сметану злегка підсолити, видавити часник, сметану розподілити по млинцю, посипати зеленню (тієї яка Вам більше подобається), викласти обсмажену сосиску і загорнути в рулет.
5. Порізати загорнутий млинець на шматочки (у вигляді ролів). на кожен викласти помідор черрі і скріпити зубочисткою або спеціальної декоративної шпажкою.
Вийшла дуже смачна закуска, яку можна заздалегідь приготувати вдома і взяти на пікнік для перекусу)))) Смачна така закуска як в холодному так і гарячому вигляді. Смачного.
покрокові фото
додаткова інформація
Вийшла дуже смачна закуска, яку можна заздалегідь приготувати вдома і взяти на пікнік для перекусу)))) Смачна така закуска як в холодному так і гарячому вигляді. Смачного.
Рецепт: Сосиски в шпинатних заварних млинці. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах