Сосновий мед є корисним і смачним як ліками, так і ласощами в будь-який час року. Цей продукт люблять не тільки дорослі, а й діти, хоча далеко не кожна людина знає про такий різновид меду. Як багато хто знає, цей продукт видобувати не бджолами, так як вони не можуть отримати нектар з сосни. Тому людині самостійно доводиться робити комплекс заходів для видобутку меду.
Приготувати таку корисну ласощі можна як мед із соснових шишок, так і з її молодих пагонів і пиляків. Що стосується меду, отриманого з пиляків сосни, то він має найбільш цілющими властивостями для організму, а мед, зроблений з шишок сосни, наповнений масою лікувальних властивостей.
З чого б не був приготований даний продукт він позитивно впливає на багато видів захворювань, таких як: грип, застуда, ангіна. Так само робить хороший вплив на роботу травної системи, печінки і серця.
Вживати мед слід до і після хірургічного втручання для підготовки і відновлення організму після операції.
Сосна застосовувалася в давнину як сильне лікарська рослина. Буквально вся рослина є справжнім цілителем, яке може вилікувати від багатьох хвороб. Якщо взяти за приклад пилок, то вона відмінно справляється з боротьбою проти туберкульозу, навіть якщо він знаходиться на самих останніх стадіях. Що стосується смоли, то вона в основному впливає на ротову порожнину, наприклад на зміцнення зубів і проти запалення ясен. Не менш корисними властивостями володіють і голки, з яких виготовляють цілющі відвари, спрямовані на різні проблеми зі здоров'ям.
Протипоказання
Незважаючи на величезну кількість корисних властивостей соснового меду, він так само має нюанси, через які його не можна приймати всім людям. Найголовніша небезпека це індивідуальна непереносимість, яку потрібно перевірити при першому вживанні. Так само вагітним слід обійти стороною даний продукт. Є ще ряд протипоказань, при яких заборонено вживати мед:
- Цукровий діабет
- період лактації
- Захворювання нирок і печінки
- Зловживання алкоголем
Як приготувати сосновий мед
Ви зможете приготувати сосновий мед самостійно, використовуючи один з представлених способів. У нашій статті представлені далеко не всі рецепти, але ми постаралися вибрати найбільш традиційні з них. Перше, що потрібно знати - це коли збирати пагони сосни. Цей період настає на початку весни, хоча можна використовувати і зелені шишки. Намагайтеся брати ті шишки, які м'які на дотик, так як з них легше отримати корисні речовини. А так як будь-яке дерево живиться навколишнім повітрям, то необхідно вибирати ті місця для збору, які віддалені від заводів, доріг та сміттєзвалищ. В іншому випадку разом з корисними властивостями в організм можуть потрапити і хімікати.
перший рецепт
Цей варіант найкраще підійде в якості заготовки на майбутнє. Для приготування знадобляться:
Спершу, необхідно поставити воду на вогонь і дочекатися її закипання. Тільки після цього можна додати цукор, який повинен через якийсь час загуснути з водою. Поки відбувається процес випаровування, необхідно підготує шишки, тобто промити і порізати на шматочки. Це необхідно для того, щоб шишки віддали якомога більше корисних речовин за короткий термін.
Залишилося висипати шишки в сироп, варити суміш ще 45 хвилин. Після минулого часу процідити отриманий мед через сито, щоб видалити шишки. Мед з шишок розфасовується по зручним тарам, які тут же закочуються.
другий рецепт
Даний рецепт займе трохи більше часу, ніж перший, але витрачені зусилля легко зможуть окупити себе. Для приготування знадобляться:
Для початку переберіть і промийте соснові шишки, після покладіть в каструлю. Потім залийте їх водою і дайте закипіти, після закипання варіть суміш на повільному вогні близько години. Відвар повинен настоюватися 8 годин, і таку процедуру потрібно повторити 3 рази. Після 3 рази процідіть відвар і додайте цукор, варіть ще 30 хвилин. Під кінець залишилося всього лише залити лимонну кислоту і розлити мед по банкам.
Мед з пагонів сосни
Як ви вже знаєте, можна варити не тільки мед із соснових шишок, але і з її пагонів. Молоді пагони промийте під краном, тим самим відчистив від хвої. Далі їх слід перемістити в каструлю і поверх залити водою. Потрібно, щоб гілки потонули і змогли повністю віддати свій нектар.
Варка повинна тривати протягом двадцяти хвилин, після чого залишити остуджувати до кімнатної температури без застосування сторонніх впливають засобів, як лід або морозильна камера. Після того, як відвар досягне кімнатної температури, потрібно процідити суміш, щоб прибрати гілки, після чого додати цукор в пропорціях 1 кг на 1 л. Тепер можна продовжити варити сироп до необхідної густоти. Як тільки він набуде вигляду необхідної консистенції, можна розливати отриманий мед по банкам.
Мед і сосновий пилок
Цей рецепт відмінно зніме втому, поліпшить травлення і підвищить загальний тонус організму. Щоб приготувати цей різновид меду, необхідно збирати пилок виключно в першій половині травня. Саме в цю пору року, пилок набирає пік корисних речовин і зможе зробити вихідний продукт куди краще. З'являється пилок на зелених суцвіть, які поступово будуть перетворюватися в жовтий колір. Саме це і є пилок, необхідна для рецепта. Пагони збирають, після чого висушують і збирають обсипається пилок.
Для приготування необхідно:
Необхідно змішати обидва інгредієнти, після чого і вийде бажаний мед з пилком. Також є й інші різновиди, які спрямовані на лікування певного недуги.
Для боротьби з туберкульозом необхідно змішати сосновий мед з однією столовою ложкою пилку. Такий розчин приймають в обід і на вечір по дві ложки, при цьому запиваючи молоком протягом двох тижнів.
Для того, щоб організм зміг легше перенести операцію і стабілізуватися після неї, слід взяти пів чайної ложки пилку і 15 мл меду бджоли. Суміш приймають двічі на день протягом трьох тижнів.
Якщо хочеться очистити організм від токсинів і інших шкідливих речовин, то з цим відмінно впорається літр зеленого чаю, змішаний з сумішшю пилку і меду, половинкою лимона і ложкою горілки. Приймати слід три рази на день, спираючись на основні прийоми їжі.
А щоб отримати просто смачний і цікавий мед, потрібно змішати натуральний і сосновий мед в пропорціях один до двох, а в отриману суміш додати 10 грам пилку.
Сосновий мед - унікальний продукт, який легко отримати, при цьому його лікувальні можливості дуже широкі. Будь-яка застуда або будь-яке інше захворювання можна лікувати медом. Найкраще цей продукт зберігати, як і звичайний мед - в холодному місці, де він не зможе зіпсуватися. А щоб отримати максимальну користь від меду, необхідно постійно його є, пробувати найрізноманітніші його прояви і рецепти. Завдяки чому організм буде здоровим, а людина буде відчувати тонус і сили.