Харчовий спирт - нейрофизиологический, гормональний наркотик.
Власне про Спирт.
Серед населення землі є кілька видів людей. Перше безліч - люди, чиї далекі предки жили в холодному кліматі, потребуючи у внутрішньому кишковому спирті, як регуляторі теплообміну, Друге безліч - люди. чиї предки прийшли з жарких південних, приморських країн. Так ось у другого типу людей - група альдолаза розщеплює спирт на вуглекислий газ і воду мало не повністю, залишаючи лише корисні ферменти.
Що з першими, тут ситуація навпаки - ферменти утворюють дуже велику кількість внутрішнього наркотику, організм не в силах з ним впорається. Такі люди дуже довго залишаються п'яними, і у них швидко утворюється психо-неврологічна залежність.
"Етанол утворюється в організмі, навіть якщо ви не вживаєте алкоголь - це ендогенний етанол. Він продукується в мітохондріях з ацетил-КоА шляхом його перетворення в ацетат, який перетворюється за допомогою ацетальдегіддегідрогенази в ацетальдегід. Надалі ацетальдегід під впливом алкогольдегідрогенази перетворюється в алкоголь. Це циклічна внутрішньоклітинна реакція. Алкогольдегідрогеназа присутні не тільки в гепатоцитах печінки - її там найбільше, але, крім того, вона міститься в клітинах всіх тканин, включаючи нейрони мозку. Е той механізм за своїм характером є фізіологічним, тобто вписується в нормальний метаболічний шлях, існуючий в клітці. При зростанні кількості прийнятого алкоголю починають превалювати фармакологічні ефекти, біохімічні основи яких активно досліджені наркології. (Рудковський А. М.) "
Як пов'язаний дофамін з впливом неендогенного етилового спирту.
Підвищення рівня дофаміну в плазмі крові відбувається при шоці, травмах, опіках, крововтратах, стресових станах, при різних больових синдромах, тривозі, страху, стресі. Дофамін грає роль в адаптації організму до стресових ситуацій, травм, крововтрата і ін. - це природна захисна реакція організму.
При надходженні в кров етил починає взаємодіяти з еритроцитами. У звичайному стані зовнішня поверхня еритроцитів покрита тонким шаром ліпідної (жировий) мастила, яка при терті об стінки судин електризується. Кожен з еритроцитів несе на собі негативний однополярний заряд, а тому вони мають початкове властивість відштовхуватися один від одного.
Введений в організм етил руйнує цей захисний шар і знімає електричну напругу. При цьому еритроцити починають злипатися один з одним, утворюючи грудки, розмір і кількість яких наростає з кількістю випитої спиртовмісної рідини.
Діаметр капілярів в окремих частинах тіла (мозок, сітківка ока) з за малого розміру можуть пропускати взагалі тільки по одному еритроцити. Як ясно, освіту з декількох еритроцитів не здатна рухатися по цих капілярах і перекриває їх як пробка, повністю припиняючи в ній кровообіг. Отже, кровопостачання нейронів головного мозку припиняється. Через це відбувається відмирання ділянок головного мозку. До того ж в з за великого скупчення злиплих еритроцитів виникають мікротромби, через які лопаються судини і виникають місцеві мікроінсульт, але це вже при великих дозах алкоголю.
Далі - організм переходить в шоковий стан (таке, як при отруєннях - токсичний шок). Потім, щоб не нашкодити організму, (як захисна реакція) відбувається вкидання дофаміну (ініціюється дофамінергіческім система). Кількість якого залежить від сили і швидкості настання шоку. (Сам шок ініціюється організмом від ацетальдегіду. Ацеталдегід виробляє складну реакцію в мозку людини, (незважаючи на те, що мозок захищений від попадання токсичних речовин системою фільтрації крові або кров'яним бар'єром мозку - енцефалогенний бар'єр, який етиловий спирт благополучно послаблює), усиляя вивільнення дофаміну, норадреналіну і ще безліч інших, створюй якийсь некерований потік з гормонів. Але саме дофамін впливає на організм найбільш сильно, так як при шоці активуються природно агоністи дофаміну.)
Через те, що відмирають в основному клітини мозку, і людина цього не "помічає", він відчуває тільки "дофаминовую" реакцію. Тому людей, які вживають алкоголь, можна сміливо називати - дофаміновими наркоманами. Цікаво те, що найбільш жорстка і неподавляемая залежність відбувається саме від малих постійних доз накротіка, так звана психоневрологічна залежність.
P.S. Не забуваємо зі статті деякі очевидні речі, вранці на похмілля коли йдете в туалет, то з сечею виводиться відмерлі клітини мозку в досить великих невостонавліваемих кількостях. Тобто на підпитку пару днів конкретно пісяють своїми мізками. А також те що в Росії щороку від алкоголізму помирає до 700тисяч чоловік і з кожним років число це зростає.