Лук по-сімейному. Спосіб вирощування цибулі. Переваги лука, названого в народі сімейним або багатогніздна
Всели дачники можуть назвати сорти культур, які вирощують? Так, напевно, і не завжди це важливо. Головне тут не гучну назву, а кінцевий результат - смачний, корисний і вагомий.
Лук я вирощував всякий, а ось тепер саджу лише один сорт - навіть не знаю, як його правильно назвати. У народі називають сімейним або багатогніздна. Кинув все розмаїття і став садити тільки сімейний, так як отримую відмінний урожай. Якщо з севка виростає одна цибулина, то тут відразу 4-5 штук, а іноді і більше! Лук зростає великий, але коли виростає по 10 цибулин, то виходить подрібніше. Лука у мене три сорти, але назв не знаю, так як колись я купив на ринку круглий фіолетовий, круглий жовтий і кубовидний жовтий.
Спочатку готую грядки, перекопую. Грядки посипаю попелом. Для посадки відбираю найбільші цибулини, обрізаю хвостик. Якщо не обрізати, гірше проростає перо. Потім ріжу цибулину так, щоб нижня мочка розрізала навпіл, тобто точка зростання залишилася на обох сторонах. Потім замочую на дві години на біофунгіцид або в розчині марганцю - такий лук добре і дружно починає зеленіти.
Лука саджу багато, так як у нас велика сім'я, і цибулю потрібен на їжу і на насіння.
Намагаюся за ним не тільки добре доглядати - вчасно прополоти, розпушити. Дивлюся, щоб його не пошкодила луковая муха. Для цього проводжу дві обробки. Першу - до появи мухи, як тільки перо досягає 8- 10 см (намагаюся в цей час не поливати, тільки обприскую з обприскувача). Але цей лук днів десять їсти не можна! Другу обробку проводжу через 15 днів, коли перо набирає силу і йому вже не страшні ніякі шкідники. Лук нічим не підгодовую, оскільки з весни заправляю відразу в грядки.
Лук потрібно поливати холодною водою, тоді він не буде жовтіти, а ще від холодної води пропадають всі шкідники.
У сімейного лука не можна відщипувати перо - чим більше пера, тим крупніше головки. Ще у нього дуже хороша зелень. Але коли починають зав'язуватися головки, і ви бачите, що в гнізді їх п'ять штук, причому одна з них знаходиться в центрі, а інші по краях, то серединку потрібно тихенько висмикнути, не зачіпаючи крайні.
Для цього її потрібно трохи розхитати, і вона добре висмикається. Якщо цього не зробити, то ця серединка буде тиснути на крайні цибулини і не дасть їм рости, тому у вас виросте велика серединка, а краю будуть дрібніше.
Лук починаю прибирати, коли у нього починає сохнути перо. Він повинен рости 90 днів, не більше - цього правила раджу дотримуватися. Якщо цибуля вже починає сохнути, а ви його не прибрали, і почалися дощі, він може знову почати рости - це погано. Тоді його треба терміново прибрати і добре просушити.
Лук сортую відразу. На насіння залишаю найрівніші, великі цибулини, а на їжу - з невеликими дефектами. Можливо, сімейний цибулю кого-небудь зацікавить, оскільки у вас завжди будуть свої насіння і не треба витрачати гроші на їх покупку.
Так, і останнє - сімейний цибулю дуже добре зберігається.