Прийнято вважати, що класичне блюдо - відварна картопелька з цибулькою і з маслом - споконвічно російська страва. А адже батьківщина картоплі - Південна Америка. Конечно не край світу, але від нас все одно далеко. Вирощена в умовах жаркого клімату, картопля і на наших теренах за кілька сотень років непогано освоїлася. Тому складно знайти такий дачну ділянку, на якому б не було відведено місце під посадку картоплі. І у кожного дачника є свої фірмові способи вирощування картоплі, про яких і піде мова в цій статті.
простіше нікуди
Найпростіший спосіб вирощування картоплі полягає в наступному: відведений під посадку ділянку землі скопали, розпушити, і, підкопуючи землю на багнет лопати, в шаховому порядку зробили лунки. Потім в кожну з них поклали по картоплі. Засипали, запретили. І забули до появи пагонів. Потім підгортання, полив і по осені збір врожаю.
Цей спосіб посадки є найпопулярнішим, однак, не всі дачники збирають з його допомогою багатий урожай. У чому ж справа? У тому, що картопля для посадки ми беремо з торішнього врожаю, а той в свою чергу ми теж беремо з минулого врожаю і т.д.
З кожним роком картопля втрачає свої якості, тому на наступний сезон потрібно відбирати тільки хороші рівні бульби з паростками. Великі бульби перед посадкою можна розрізати навпіл, так щоб з кожної сторони залишилися паростки, і «припекти» зріз кожної часточки в деревної золи. Потім на дно лунки покласти подрібнений перепрілий гній, на нього картопляну часточку паростками вгору і засипати землею.
без лопати
Дачники знають, як це в спекотний полудень орудувати лопатою на поле з метою посадити картоплю. Вельми виснажливе заняття. Якщо ви з якихось причин не можете звалити на свої плечі такий трудомісткий процес, як вскапиваніе землі, то ось відмінний спосіб вирощування картоплі - під соломою.
На відведений під посадку ділянку попередньо висипається торф, товщиною не більше 10-15 см. Поверх шару торфу на рівній відстані один від одного (40-50см) викладають картоплини. Зверху прикривають шаром соломи (30см).
Підгортання, прополка при такому способі посадки не потрібні. Картопля буде рости і без вашого втручання. З приходом осені, коли бадилля усохне, потрібно зняти шар соломи і зібрати урожай.
картонне поле
Мабуть, ніщо так не об'єднує людей, як посадка картоплі. Один підкопує, другий кидає. Удвох і робота швидше спирається. Йдуть собі рядками, висаджують картоплю. А для того щоб по осені зібрати важкий і смачний урожай потрібно під час посадки використовувати картон.
На попередньо скопану землю укладаємо листи звичайного картону, яким обертають покупки в магазинах. Потім на «паперовому поле» на відстані 30-40 см одна від одної робимо лунки глибиною 15 см, в які опускаємо бульби і присипаємо землею. Єдине що потрібно буде робити далі - поливати кожен кущ і видаляти бур'яни, які будуть рости з отвору в картоні. За сам матеріал можна не хвилюватися. Картон хоч і папір, але не розірветься, що не розмокне і відмінно захистить землю від перегріву.
Не можна сказати, що картопля вже дуже вибаглива рослина, але все-таки потребує правильного вирощуванні. Тут важливу роль відіграє не тільки сорт, а й той грунт, в яку ви його посадіть. Тому перш ніж озброюватися підручними матеріалами і дачним інвентарем, зніміть проби грунту на своїй ділянці і додайте тих поживних речовин, яких не вистачає. А потім вже й картопля висаджувати можна.
