«Споживчий кошик» корови: витрати праці
Доярка (точніше «оператор машинного доїння»). В її обов'язки входить підготовка доїльного обладнання, підключення до молокопроводу, обробка вимені у корів, зціджування перших цівок молока. А також рівномірний розподіл корму в годівницях, роздача концентратів. Середній оклад 25 000 руб.
Скотар. Прибирання гною, підвезення і розкидання підстилкового матеріалу, чистка тварин. У нічну зміну скотар фактично виконує обов'язки чергового і сторожа. Середній оклад 20 000 руб.
Телятниця. Догляд за новонародженими телятами, годування, напування, чищення тварин. Середній оклад 20 000 руб.
Кормач. Робота в кормоцеху, підвезення і роздача кормів. Середній оклад 25 000 руб.
Механік. Контроль за роботою обладнання: молокопроводу, систем водопостачання та освітлення, охолодження молока. Заміна що вийшли з ладу соскових гумових склянок, регулювання частоти пульсації молочного бачка з пульсатором і т.д. Середній оклад 25 000 руб.
Бригадир. Організатор виробничого процесу. Середній оклад 30 000 руб.
Отже, ми визначили основних учасників виробничого процесу. Ми не брали до уваги ветеринарних працівників, так як вже врахували їх у розділі «Ветеринарні витрати». Чи не враховували ми також і деяких інших працівників, таких, наприклад, як технік-осеменатор. Це пов'язано з тим, що ми не ставимо в цій статті завдання точно оцінити ВСЕ трудовитрати, та й зробити це важко не для конкретного господарства, а в якості «загальної моделі».
Наступним кроком ми маємо визначити трудовитрати НА ОДНУ КОРОВУ НА РІК, щоб ми змогли включити отриманий результат в загальну систему витрат в молочному скотарстві. Для цього розділимо оклад кожного з перерахованих вище працівників на кількість тварин, яке він обслуговує.
Витрати праці на фермі на одну корову в рік
Отже, проаналізувавши отримані дані, ми отримуємо витрати праці на одну корову в рік, що становлять в грошовому вираженні 24 696 руб. Трохи округлимо результат і отримаємо 25 000 руб.
Ми завершили цикл статей, присвячених витрат в молочному скотарстві. Зібравши всі витрати ми отримаємо таку картину (табл. 2).
Згадуючи складові витрат в молочному скотарстві, отримуємо:
Питома вага витрат в молочному скотарстві
На одну корову в рік
Витрати на корми та годівля корів *
Витрати на ветеринарне обслуговування
Витрати на основні будівлі і споруди
Витрати праці (без ветеринарії)
* Ми скоригували розрахунок витрат по годівлі корів за рахунок зменшення частки комбікорми в раціоні.
Методику розрахунків ми виклали, і бажаючі можуть перевірити наші розрахунки.