А.А. БУЛАХ, А.Ю. КОЗЛОВСЬКУ, М.А. ФЕДОРОВА,
А.А. ЛЕОНТЬЕВ, В.Ю. КОЗЛОВСЬКИЙ
ФГТУ ВПО «Великолуцький державна сільськогосподарська
академія »
Мікроелементи входять до складу ферментів, вітамінів, гормонів, або активують їх, виконуючи в організмі роль каталізаторів найважливіших біохімічних процесів, впливаючи на всі види метаболізму. В даний час не слабшає інтерес дослідників до селену- мікроелементу, необхідного для нормальної життєдіяльності організму людини і тварин.
Селен забезпечує нормальну функцію печінки, має антиоксидантні, імуно-модулюють і детоксицирующими властивостями. Дефіцит селену в організмі, як відомо, викликає порушення обміну речовин, зниження росту, дегенеративні зміни м'язової тканини, печінки, кардиомиопатию і репродуктивні дисфункції. На клітинному рівні нестача селену веде до порушення цілісності клітинних мембран, зниження активності ферментів, накопичення кальцію всередині клітин, порушення метаболізму амінокислот і кетокислот, придушення енергопродукуючої процесів.
Негативний вплив на засвоєння селену робить і нестача вітамінів Е, В2 і В6, а також метіоніну і цистеїну. Виводиться селен з організму через легені, нирки і шлунково-кишковий тракт. Кількість виділеного селену залежить від рівня його споживання, форми надходження в організм, складу раціону і інших чинників [2] Дефіцит селену у домашніх тварин і птахів викликає Беломишечная хвороба, яка може бути усунена введенням в харчовий раціон цього елемента. Беломишечная хвороба характеризується уповільненням зростання, втратою маси тіла, порушенням репродуктивної функції і випаданням вовни.
Патоморфологічні зміни в результаті даної патології проявляються осередковими деструктивно-некробіотичні процесами в скелетних м'язах і міокарді, зникненням міоглобіну з уражених м'язових волокон. З метою профілактики селеновой недостатності тваринам додатково вводять неорганічні або органічні сполук селену. З неорганічних сполук найбільш широко застосовують селеніт натрію, селеніт барію, селенат натрію. В якості органічних сполук селену використовується цілий ряд з'єднань: селено-метіонін, селеноцистеїн, діацетофенонілселенід, селенопіран, селекора [3] .В останні роки широке поширення набуло використання в годівлі сільськогосподарських тварин збагачених селеном спеціальних штамів дріжджів.
Таким чином, селен бере безпосередню участь в більшості обмінних процесів організму тварин і виконує профилактирующим роль в розвиток міопатії, бере участь в регуляції росту тварин, регулює відтворювальні процеси у самок і самців, бере участь у метаболізмі гормонів щитовидної залози, має антиоксидантну дію, регулює специфічний і неспецифічний імунітет, має антиканцерогенну дію, бере участь у метаболізмі простагландинів і простациклинов, надає антидотної действи е. Це визначає актуальність і практичну значимість досліджень по апробації існуючих і розробці нових селеносодержащіх препаратів.