У статті розглядаються фрагменти узагальнюючого уроку з органічної хімії в 10 класі з використанням цифрової лабораторії «Архімед» при проведенні лабораторної роботи.
Для того щоб мудрі слова А.Франса виявилися корисними для нас: «Не женіться за кількістю викладає матеріалу. Розбудіть тільки цікавість! Відкрийте своїм слухачам очі, але не перевантажуйте їх; заронити іскру. Вогонь сам розгориться там, де для нього знайдеться їжа », необхідно правильно поєднувати різні форми проведення уроків з використанням інноваційних технологій, які допомагають учням пробудити інтерес до досліджуваного предмета і застосовувати отримані знання на уроках хімії в повсякденному житті.
Лабораторна робота «Застосування миючих розчинів в побуті» проводиться на узагальнюючому уроці після вивчення тем «Складні ефіри», «Жири», «Миючі речовини».
Підготовка до проведення лабораторної роботи
Учням за урок до проведення лабораторної роботи вчитель дає назву роботи та план, які учні записують в класних зошитах з хімії.
«Застосування миючих розчинів в побуті»
- Визначити РН миючих розчинів
Синтетичних миючих засобів (СМС):
а) Прального порошку «Тайд» - для білого білизни;
б) Прального порошку «Тайд» - для кольорової білизни;
в) Прального порошку «Ласка» - для білизни і делікатних тканин.
2. На підставі порівняння показників РН зробити висновок, чому в побуті необхідно застосувати СМС для певного типу білизни?
3. Відповісти на питання теорії:
а) Який процес протікає в миючих розчинах?
б) Що собою представляє середовище миючих розчинів?
в) Чим обумовити дію поверхнево-активних речовин (ПАР)?
г) Чому СМС погано впливає на навколишнє середовище?
На кожному столі для учнів обов'язково повинен бути хід лабораторної роботи, підготовлений учителем. В ході лабораторної роботи по I пункту плану коротко і доступно вказати етапи виконання лабораторної роботи на комп'ютері NOVA (як і скільки виробляти вимірів за визначенням РН розчинів).
Фрагменти узагальнюючого уроку за темами
«Складні ефіри», «Жири», «Миючі засоби».
- Узагальнити та закріпити отримані знання, отримані при вивченні тем: «Складні ефіри», «Жири», «Миючі засоби».
- Продовжити формування навичок при роботі з хімічними речовинами.
- Навчити учнів застосовувати свої знання в повсякденному житті.
Устаткування для лабораторної роботи:
- Чашка з чистою водою;
- Три чашки з розчинами по 50 мл пральних порошків «Тайд», «Ласка».
- Датчик температури;
- Датчик РН;
- NOVA.
Датчики з комп'ютером учитель готує до початку уроку.
Хід уроку в загальному вигляді може бути представлений таким чином.
I частина уроку не повинна займати багато часу.
У вступному слові вчитель нагадує учням мету і завдання узагальнюючого уроку, на розсуд вчителя можна провести I частина уроку у вигляді короткого фронтального опитування з пройденого матеріалу або учні повинні підготувати короткі повідомлення (електронні презентації) по «Складним ефірів», «Жирам», «Миючим засобам ».
II частина уроку займає більшу частину часу.
Учитель проводить інструктаж з техніки безпеки, нагадує основні етапи роботи на комп'ютері та знайомить учнів з метою і завданнями лабораторної роботи «Застосування миючих речовин в побуті».
- На підставі проведеного експерименту зробити висновок чому необхідно використовувати СМС в повсякденному житті з урахуванням рекомендації на упаковках СМС.
- Провести виміри РН кожного розчину (по ходу роботи).
- Записати показники РН кожного розчину.
- В якому з 3-х розчинів концентрація лугу найменша? З урахуванням показників РН визначте, який розчин можна застосовувати для прання білизни:
в) з делікатних тканин.
Учитель здійснює контроль за виконанням лабораторної роботи, надає допомогу тим учням, які відчувають утруднення при роботі з цифровою лабораторією «Архімед».
Аналіз результатів експерименту і відповіді на питання теорії учні записують в таблицю на окремому подвійному аркуші, яку роблять заздалегідь будинку:
Таблиця для оформлення звіту про проведену роботу
РН> 7.4 СМС «Ласка»
РН> 8.5 СМС «Тайд» для кольорової білизни
РН> 10.8 СМС «Тайд» для білої білизни
В кінці уроку вчитель дає завдання додому: закінчити оформлення звіту виконання лабораторної роботи і відповіді на питання теорії в таблиці здати вчителю на наступному уроці. Таким чином, кожен учень отримає оцінку за виконання лабораторної роботи, крім оцінки за I частина уроку.
За бажанням учителя миючі розчини можна замінити будь-якими іншими і урок буде не менш цікавим. Цифрову лабораторію «Архімед» можна використовувати в 9 класі при проходженні теми «Електролітична дисоціація». в 11 класі - при проходженні теми «Розчини», в 8 класі - при проходженні теми «Екзотермічні та ендотермічні реакції», а також з інших тем.
При використанні цифрової лабораторії «Архімед» учні продовжують працювати з речовинами, а це важливо, тому що хімія - експериментальна наука.
А.А. Карцова «Вибрані глави органічної хімії»,
Г.М.Ульянова «Органічна хімія», 10 клас
Н.Е.Кузнецова «Хімія». 11 клас