При покупці кози необхідно оглянути зуби тварини, щоб визначити її вік, так як саме стан зубної системи визначає термін використання тваринного. Зазвичай він становить 7-8 років, але відомі випадки, коли кози зберігають зуби тривалий термін і їх господарське використання триває до 17-18 років.
Зразкові терміни прорізування і зміни зубів у кіз
Вік кіз при прорізуванні зубів
Вік кіз при зміні молочних зубів на постійні
У перші дні життя після народження
У перші два тижні життя
У перші два тижні життя
У 3-4-тижневому віці
У перші дні життя або при народженні
У перші дні життя або при народженні
У перші дні життя або при народженні
У 3-4-місячному віці
В 9-12-місячному віці
У 18-20-місячному віці
Вік кіз визначають за станом різців. До року у козенят різці молочні, потім до чотирьох років вони поступово змінюються на постійні, які більший і ширше молочних. Після чотирьох років вік кіз визначають по зміні форми і ступеня стирання різців, а також утворення між ними щілин. Молоді різці мають форму широких лопаточок і зімкнуті між собою. З віком їх поверхні, що труться набувають форму долота, шийка стає тоншою. Точні терміни зміни різців і їх снашіваемості залежить від стану здоров'я кози, характеру споживаного корму і її індивідуальних особливостей.
В умовах двору немає умов для визначення живої маси кіз методом зважування. Можна використовувати метод вимірювання і визначення живої маси по таблиці з урахуванням віку кози (табл. 4). Для цього вимірюють обхват грудей за лопатками (стрічкою по дотичній до заднього краю лопатки) і кругової обхват тулуба (через виступи плечолопаткових зчленувань і сідничних горбів під хвостом), проміри складають. Жива маса дорослих кіз молочних порід знаходиться в межах 50-80 кг. Однак безсистемне розведення, відсутність племінних стад - основного джерела високопродуктивного генетичного матеріалу, раннє покриття кізок і малоинтенсивного вирощування молодняка призвело до того, що у населення - зазвичай дрібні і низькопродуктивні тварини. Зустрічаються і високоудійних кози, проте від них рідко вдається отримати таких же високопродуктивних нащадків через відсутність відповідних виробників.
У лактирующей кози оцінюють форму, розміри вимені, розвитку серединної зв'язки, відстань від землі до вимені, розміри, форму і розташування сосків, наявність додаткових сосків.
У кіз вим'я складається з двох частин, округлої або грушоподібної форми, досить розвиненими сосками конічної або циліндричної форми. Сильно отвисшая вим'я заважає при ходьбі і більше забруднюється, його незручно видоювати. Маленькі соски ускладнюють доїння. Соски, що стирчать назовні травмуються при ходьбі. До недоліків відносять і слабо розвинену серединну зв'язку. На молочному вимені шкіра тонка, після доїння утворює численні складки, по яких кров відтікає від вимені. Повинні бути добре розвинені молочні колодязі - там де вени входять в порожнину тіла.
Плечі у кіз оцінюють за формою і ступеня заповненості мускулатурою. У молочних кіз слабо розвинені підшкірна жирова клітковина і незграбні форми тіла. У м'ясних тварин плечі з добре розвиненою мускулатурою.
Ребра повинні бути широкими і плоскими, небажані тонкі ребра. Грудна клітка повинна бути глибокою і широкою, так як це свідчить про добре розвиненою серцево-судинної і легеневої системах.
Жива маса кози середньої вгодованості в залежності від промірів, кг (по Саковський)
Для молочної кози нехарактерна м'ясистість задньої третини тулуба, у неї добре виражені сідничні горби, бугор клубової кістки і остисті відростки хребців на попереку і крижах.
Об'ємисте, але не отвисшие черево свідчить про здатність кози до споживання і перетравлювання великої кількості кормів. Підтягнуте черево також небажано, це свідчить про те, що шлунково-кишковий тракт погано розвинений. Отвисшая черево ( «Сінне») показує, що ослаблені зв'язки, що утворюють черевну порожнину і прикріплені до поперечно-реберних відростків хребців.
Важливе значення має розвиток і постановка кінцівок, які повинні бути прямими, з добре розвиненим сухожильно-зв'язковим апаратом. Недоліком є сближенность ніг в зап'ястних і скакальних суглобах (ікс-образна постановка ніг), розведення передніх кінцівок в зап'ястних суглобах (о-образна), шаблістів або слонова постановка задніх кінцівок (скакальний суглоб виходить назовні лінії, візуально проведеної від сідничного бугра до землі, або відхиляється всередину), м'які бабки (Путова суглоб ослаблений).
При оцінці статури особливу увагу звертають на лінію верху, вона повинна бути прямою. Міцні спина і поперек добре витримують навантаження з боку черева, особливо під час сукозності. Кози зі слабкою спиною сильніше піддаються стресу. Широкий і прямий крижі сприяє кращій підтримці вимені, виношування плоду і козление. Коза з підтягнутим черевом, коротким і неглибоким тулубом - погана коза. Крім статури важливо знати походження тварини. Якщо є можливість, краще купити чистопорідну козу, з відомою родоводу, де можна оцінити спадковість по продуктивності попередніх поколінь. Чим більше в родоводу високопродуктивних предків, тим імовірніше, що коза буде високопродуктивної і тим дорожче буде коштувати її потомство, за рахунок продажу якого можна компенсувати витрати на чистопородное тварина.
При виборі породи враховують, чи є відповідний виробник поблизу.
Якщо вирішили розводити кіз для отримання м'яса, вибирайте козу з округленими формами. У таких кіз коротка і товста шия, добре обмускулени крижі і область ребер. Кістки ніг в поперечнику не плоскі, а наближаються до форми квадрата. Груди глибокі, широка, коротка, черево об'ємний. Вим'я невелике, високо розташоване. Такі кози бістро відновлюють втрату живої маси в період лактації.