Стеаринова кислота, стеарин

Стеаринова кислота (стеарин, октадекановая кислота)

Стеаринова кислота, стеарин

це речовина, що складається з кристалів білого кольору, нерозчинних у воді і розчинних в діетиловому ефірі. Має зовнішній вигляд порошку, пластівців або лусочок білого з кремовим відтінком кольору. Стеаринова кислота без запаху, не токсична, не отруйна, стабільна при зберіганні. Температура плавлення - 69,6 ° C, температура кипіння - 376,1 ° C. Входить до складу жирів і масел.

Стеаринова кислота - одна з найбільш поширених в природі жирних кислот. Входить у вигляді гліцеридів до складу ліпідів, перш за все тригліцеридів (жирів) тваринного походження а також рослинних масел, зустрічається в деяких видах нафти. Крім того, вона міститься в рослинах, наприклад в плодах какао, соєвих бобах, в пальмовій олії. Синтезується в організмі з пальмітинової кислоти під дією ферментів - елонгаз, що відповідають за подовження алифатической ланцюга жирних кислот.
Основним промисловим методом отримання стеаринової кислоти є витяг її з стеарину - продукту гідролізу жирів при виробництві мила. Солі та ефіри стеаринової кислоти називаються стеарат.

Якість стеаринової кислоти (стеарину) визначається наступними фізико-хімічними показниками:
- прозорість;
- йодне число;
- Температура застигання;
- кислотне число;
- число омилення;
- масова частка вологи.
Залежно від цих показників стеаринову кислоту поділяють на технічну і очищену.

Стеаринова кислота, стеарин
Застосування стеаринової кислоти.
Стеаринова кислота широко застосовується в хімічній, нафтохімічній, паперової, гумової та інших галузях промисловості. Її застосовують для отримання спиртів, в технологічних процесах виготовлення паст, емульсій, мономерів і стабілізаторів. Також використовується як компонент пластичних мастил. У косметичній промисловості застосовують в якості компонента різних кремів і мазей. У текстильній промисловості стеаринову кислоту застосовують для обробки шкіри. Стеаринова кислота використовується в харчовій промисловості при виготовленні маргаринів, при додаванні жирів в тісто, як кремова основа випічки.

Упаковка і зберігання стеаринової кислоти.
Для упаковки стеаринової кислоти застосовуються поліпропіленові мішки масою 25 кг. Зберігання стеаринової кислоти здійснюється в заводській упаковці в сухих і закритих приміщеннях. При зберіганні слід уникати попадання вологи і нагрева.Гарантійний термін зберігання стеаринової кислоти становить 12 місяців з дня виготовлення.

Транспортування стеаринової кислоти.
Перевезення стеаринової кислоти (стеарину) здійснюється залізничним, автомобільним і водним видами транспорту. Перевезення здійснюється критими транспортними засобами в стандартній заводській упаковці або в герметичних контейнерах. При транспортуванні слід оберігати від попадання вологи і нагрівання.

ТОВ "Компані" Плазма "® здійснює постачання хімічної продукції зі складу в Харкові у строки та за доступними цінами, на вигідних для Вас умовах.

Схожі статті