Хеллоуїн не так вже давно став для нас мало не обов'язковим святом. У всякому разі, для тих, у кого є діти. Втім, дорослі теж не проти повеселитися і злякатися. Однак якщо на святі присутні діти, обов'язково повинен бути і страшний торт: на Хеллоуїн навіть солодощі повинні бути страшними. Найпростіше вирішення питання - сходити в хороший кондитерський магазин. Там під свято обов'язково привозять щось смачне і жахливий. Але варто таке частування стільки, що ніякі страшилки і поруч не стояли. Тому приймаємо вольове рішення: приготувати торт на Хеллоуїн своїми руками!
Краща основа для фантазії
Чесно кажучи, головне в страшному торті - це його бойова індіанська розфарбування з супутніми жахливими прикрасами. Так що можна скористатися рецептом будь-якого торта. Але все ж є випічка, більш пристосована для прикрашення, а є така, що істотно обмежує в цьому відношенні можливості кондитера. Найбільш зручним під торт на Хеллоуїн ми визнали бісквіт. Пропонуємо вам свій рецепт його виготовлення.
- 4 яйця поділяються на білки і жовтки. Перші збиваються з 3/4 склянки цукру, другі - в гордій самоті.
- Обидві маси акуратно з'єднуються.
- Потихеньку, з перемішуванням, вводиться склянка борошна і пів-ложечки розпушувача.
- Тісто виливається в змащену форму і випікається від півгодини до сорока хвилин, поки не перестане налипає при проколюванні на зубочистку.
Готовий і охолоджений корж ріжеться горизонтально навпіл або на 3 частини (в залежності від товщини), кожна з них просочується сиропом, потім торт на Хеллоуїн збирається, перешаровуються улюбленим кремом. Після чого можна приступити до головного - надання відповідного виду страшної випічці.
варіанти оформлення
Даючи волю своєї творчої фантазії, варто враховувати кілька моментів.
- Якщо в родині зовсім маленькі діти (дошкільнята), не варто робити торт на Хеллоуїн (фото див. В огляді) надто страшним: ви дійсно можете налякати дитину, і замість веселого свята у вас будуть загальні і безуспішні спроби заспокоїти ревучого малюка.
- Не прагніть оформити торт гранично натуралістично. У вашому украшательстве має залишатися щось мультяшне. Занадто докладні мізки, очі і закривавлені пальці можуть у гостей викликати огиду.
В іншому політ вашої фантазії нічим не стримується. Улюблені і найменш складно виконувані мотиви такі:
- Павукова мережу з її господарями по центру - все виконується з розтопленого шоколаду.
- Відьми - малюються різнокольоровими помадки, глазурями і тим же шоколадом.
- Летючі миші. Найбільш вдала ідея - відлити з шоколаду і увіткнути на шпажках в торт на Хеллоуїн.
- Привиди, виконані з мастики або, знову-таки, намальовані.
- Скелети, щури і чорні коти в асортименті.
А якщо в вас ще не вмер художник, то ви можете перетворити свій торт на Хеллоуїн в справжній витвір мистецтва. А ваша фантазія вам допоможе.
Гарбузовий торт на Хеллоуїн: рецепт з фото
Основа відрізняється від стандартної; проте рецепт користується підвищеною популярністю саме в це свято. 2 щіпки шафрану заливаються ложкою окропу. Через 10 хвилин він змішується зі склянкою гарбузового пюре, зробленого з печеного овоча, і цедрою апельсина. 2 яйця збиваються з третиною склянки коричневого цукру, ваніліном і сіллю. Обидві суміші з'єднуються, вимішуються зі склянкою борошна, розпушувачем і 3 ложками олії; з маси за півгодини випікається корж. Подальші дії - як і у випадку зі звичайним бісквітом.
Торт «Гарбуз»
Форма - саме те для Хеллоуїна. Щоб менше морочитися з її відтворенням, скористайтеся двома формами для пудингу. Верхні краї після охолодження подравниваются, щоб половинки замикалися щільно; кожен корж половину уздовж поверхні столу, всі частини склеюються олійною глазур'ю. Одне з денець для стійкості рівно обрізається. Третина кіло цукрового помадки барвником забарвлюється в помаранчевий колір. Вона розкочується і наклеюється по всьому торту. Шпажкою продавлюються гарбузове часточки. Розтопленим шоколадом малюється «посмішка»; зверху можна посадити шоколадну відьму.
10 цікавих фактів про інтимну близькість, про які ви напевно не знали Ознайомтеся з найцікавішими і вражаючими фактами про сексуальну активність, які вас здивують.
