Торт на Хеллоуїн легко зробити своїми руками навіть не маючи великого досвіду в кондитерській справі, головне - слідувати простим вказівкам з наших рецептів.
Торт-гарбуз на Хеллоуїн своїми руками - рецепт
- вершкове масло - 135 г;
- вода - 225 мл;
- борошно - 215 мл;
- яйця - 2 шт .;
- розпушувач - 10 г;
- сметана - 45 г;
- цукор - 195 г
Масло і воду відправте в сотейник і розтопіть на мінімальному вогні. Цю масу влийте до суміші цукру, розпушувача і борошна. Коли тісто охолоне, покладіть сметану і вбийте яйця. Знову збийте і перелийте в форму-півсферу до тих пір, поки зубочистка, встромлена в центр бісквіта, не буде виходити чистою. Зріжте верхівки двох півсфер, щоб надати торту стійкості.
Склейте обидві півсфери між собою за допомогою масляного крему. Їм же покрийте і поверхню майбутнього торта.
Наповнивши кремом кондитерський мішок з найбільшою круглою насадкою, відсадити вертикальні смуги по всьому колу майбутньої гарбуза.
Сгладьте стики зі смужок крему пальцем, залиште торт в морозильній камері на 15 хвилин. Після, орудуючи ножем, обережно виріжте на кремі очі, ніс і рот гарбуза.
Тонко розкачайте помаранчеву мастику і затягніть нею всю поверхню торта.
Заповніть виїмки для рота, носа і очей шматочками мастики жовтого або світло-оранжевого кольору.
Для більшої реалістичності стики на поверхні гарбуза можна відтінити кольоровий кондитерської пудрою.
Готовий торт можна декорувати цукерками або фігурками з мастики.
Торт на Хеллоуїн для дітей
Такий величезний шоколадний павук не здатний налякати навіть заявленого Арахнофобія, зате здатний створити необхідну для Хеллоуїна атмосферу.
Залийте бісквіт розтопленим шоколадом.
За допомогою шпателя почніть формувати подобу волосків на поверхні.
Для цього доторкніться шпателем безпосередньо до шоколаду, а потім різко підніміть його вгору.
Поки шоколад ще не застиг, помістіть на бісквіт два павукових очі, зроблених з білого і чорного шоколаду.
За допомогою кондитерського мішка відсадити вісім ніг павука, створюючи на їх поверхні текстуру також як і на поверхні самого тіла.
Закріпіть павукові ноги на тілі і охолодіть торт в стилі Хеллоуїн перед подачею.
Як прикрасити торт на Хеллоуїн?
Маючи під рукою вже готовий торт, ви можете легко декорувати його до теми свята, додавши лише кілька несуттєвих деталей. Наприклад, в рамках цього рецепта ми використовуємо класичний торт «Червоний оксамит» і перетворюємо його в тематичне Гелловіну ласощі за допомогою фігурок птахів з мастики. На виході виходить моторошне ласощі, декор якого ніби навіяний фільмами Хічкока.
Розкачайте чорну мастику і виріжте з неї птахів, орудуючи спеціальної вирубкою або формою з щільного картону і гострим ножем. Готових птахів перекладіть на деко і відправте заморожувати протягом півгодини.
Бісквіти для «Червоного оксамиту» покрийте кремом на свій смак і виконайте в них невеликі отвори, витягуючи крихти червоної м'якоті бісквіта.
Помістіть підморожені фігурки птахів на торт в місцях вирізаних отворів.
Присипте все червоною бісквітної крихтою навколо.
Таке елементарне оформлення торта на Хеллоуїн ще краще збережеться до моменту подачі, якщо ви попередньо охолодіть торт протягом хоча б години.
Ідеї прикраси торта на Хеллоуїн
Ідеї оформлення торта в стилі Хеллоуїн
Страви на Хеллоуїн неодмінно повинні бути смачними, а головне відповідати настрою і тематиці свята, тобто бути веселими, пустотливими, але при цьому злегка лякають. Саме про таких нестандартних частування, детально поговоримо далі.
Оскільки в честь Хеллоуїна зазвичай влаштовують пишно декоровані фуршети, закуски повинні виглядати відповідно до тематики свята і бути зручними в сервіровці і поїданні. Кілька таких цікавих ідей, описані далі.
Як і на будь-якому святі, на Хеллоуїн величезне значення має правильно складене меню. Як впоратися з цією, здається непосильним, завданням підкажуть ідеї, описані в цій статті. Розповімо, як скласти саме меню і головне, як декорувати готові частування.
Якщо ви вирішили підготувати повноцінний стіл до свята, то приготування, а особливо декор Гелловіну страв, займуть багато часу. Саме тому далі описані чудові ідеї, які допоможуть впоратися з цікавим завданням «на відмінно»!