Останні дні перед Великоднем - найскорботніший період в церковному календарі, коли віруючі згадують про страждання, смерть і поховання Ісуса Христа.
Традиції Страсного тижня по днях
У понеділок можна почати наводити чистоту в будинку, пам'ятаючи, що прибирання та прання потрібно завершити в четвер.
Приймати їжу слід тільки один раз на добу, виключення робиться для дітей, хворих людей та осіб похилого віку. Протягом дня можна пити несолодкий чай, трав'яні настої та інші напої без цукру.
У Чистий четвер також дотримується пост, проте можна їсти гарячу їжу два рази в день, додавати в страви пісне масло і випити трохи вина - в пам'ять про останню трапезу Ісуса Христа з його учнями, коли він передбачив зраду одного з них.
Господині починають пекти паски, сирні паски і фарбувати яйця. Щоб святкові страви вийшли смачними, в будинку повинна панувати доброзичлива атмосфера. Кулінарні приготування до Великодня після четверга можна буде продовжити тільки в суботу.
Однак в п'ятницю можна пекти хліб. Вважається, що він ніколи не запліснявіє і зцілить домочадців від всіх хвороб.
Доброю вважається прикмета, якщо хліб вийшов красивим, з рум'яною скоринкою. Якщо ж він підгорів або погано пропікся, це віщує прийдешні біди.
У п'ятницю не можна приймати їжу до виносу плащаниці в храмі. При менш строгому раціоні в останні дні Страсного тижня перед Великоднем можна включати в меню страви в сирому вигляді, тобто не піддані тепловій обробці: овочі та фрукти, сухофрукти, горіхи.
У суботу або вранці в неділю прийнято освячувати в храмах пасхальну їжу. Для зручності продукти кладуть у кошик, яку ставлять в церкви на загальний стіл для освячення.