запіканка:
2. В розсипчасту гречану кашу додати сир і яйця, збити міксером, випікати так само. Подати зі сметаною.
3. Белокочанную капусту дрібно нашаткувати, моркву натерти на середній тертці. Все посолити і тушкувати на невеликому вогні до м'якості. Приготувати заливку: яйця змішати з молоком в рівній пропорції (я користуюся мірним стаканом) додати борошно з розрахунку 1 чайна ложка на яйце і збити. Готові овочі залити яєчно - молочною сумішшю і смажити під кришкою приблизно 5-7 хвилин (залежить від кількості) на середньому вогні. У цю запіканку можна додати відварене м'ясо, що залишилося від приготування бульйону.
4. 200 г сиру змішати з вареними дрібно нарізаними шампіньйонами (можна використовувати консервовані) посолити, додати 3 яйця, добре перемішати. Суміш вилити в змащену маслом форму і запекти в духовці при 180 ° С 20 хвилин.
Прекрасний варіант подати обридлу кашу. Каша для биточків повинна бути густою і в'язкою. Дуже добре підходить пшоняна, рисова, пшенична, ячна. До речі, каша ідеальне джерело збалансованого з вуглеводами білка. У будь-яку кашу додати 1-2 яйця так щоб не стала сильно рідкою можна додати обсмажені в олії цибулю, мокрими руками сформувати невеликі котлетки і обсмажити на рослинному маслі, на великому вогні до хрусткої скоринки. Подати з салатом зі свіжих овочів або овочевим рагу по 3-4 биточки на порцію.
КОКТЕЙЛИ
1. 70 г вершкового морозива (це со-держімому вафельного стаканчика), ½ склянки кефіру, 5-6 ягід полуниці. Все скласти в велику склянку і змішати блендером.
2. 1 стакан соку (будь-якого), 1 ст ложка сухих вершків, 2 ст ложки будь-яких свіжих ягід змішати блендером; вершки можна замінити спеціальним продуктом для спортивного харчування.
3. 1 стакан молока, 2 ст ложки сиропу шипшини, 1 ч ложка меду добре перемішати.
Фантазія безмежна. Змішати ви можете все, що побажаєте. Якщо ваш спортсмен займається не вдома або коктейль ви робите заздалегідь, купіть спеціальний спортивний шейкер, вони продаються в магазинах. Він дуже щільно закривається і його можна кинути з собою в сумку (до речі, моє чадо так і робило) і випити відразу після тренування. Нагадую: безконтрольні тренування можуть нашкодити здоров'ю.
М'ЯСО і РИБА
М'ясо є джерелом ніком незамінних повноцінних білків і має бути присутнім в харчуванні. Викорис-заклику можна будь-яке м'ясо, але воно не повинно бути занадто жирним. Найкращим є нежирна яловичина і курка, але в принципі можна готувати будь-яке. Дієтологи все, як один сходяться на тому, що відварне і парове м'ясо дає менше навантаження на печінку і підшлункову залозу. Але я думаю, що нормальному здоровому організму не завдасть відчутної шкоди і шматок смаженого м'яса. У всьому треба керуватися логікою. М'ясо краще вживати не менше, ніж за 2 години до сну або тренування, тоді білки підуть на побудову нових м'язових клітин, а не на формування жирових відкладень. Не забувайте і про рибу. Вона корисна спортсмену навіть більше, ніж м'ясо, адже білок міститься в рибі засвоюється практично на 100 відсотків
ОСТАННІЙ РАДА
Якщо вам сподобався рецепт, поділіться посиланням з друзями в соціальних мережах, клікнувши на кнопці нижче.