У сільському господарстві я розумію досить мало, хоча літо я проводив в селі у бабусі і у ній була корова,
інтерес я до цієї справи не виявляв. На даний момент я трохи прикинув витрати і доходи з цієї справи і
хотілося дізнатися думку експертів де мої розрахунки не вірні і які моменти я не враховую.
-1. Відгодівля бичків від молочних корів. Дуже багато прочитав бізнес-планів про вирощування бичків на м'ясо, все
вони починаються приблизно з одного, купуйте бичків дорослих 3-9 місяців, обов'язково м'ясних порід.
І як показало дослідження ринку це все повна фігня, дорослих бичків ніхто не продає, а якщо і продають то
за цінами за які ви вже ніколи не продасте бика на м'ясо. У нашому регіоні досить багато молочних
комплексів з великим поголів'ям молочного ВРХ, з цих комплексів продають бичків в середньому від 15 денного віку
до 1 місяця. Ціна таких телят приблизно 7-8 тис. Але купити на комплексі їх можна відразу в невеликій кількості,
голів 20 і доведеться щоб набрати потрібну поголів'я об'їхати кілька комплексів, або протягом декількох місяців
закуповувати на одному комплексі малими групами. Є ще перекупники які перекуповують на комплексах телят, отпаивают
їх ЗНМ і продають вже за цінами 10-15 тис за голову (до речі хороший бізнес, купив за 7 відпоїли ЗНМ на 1.2 тис
зробив антибіотики і продав за 15тис) .У перекупників можна купити відразу оптом і 100 і більше голів.
Припустимо що ми почнемо своє господарство з 100 голів ВРХ, на покупку піде з цільного та препаратами на перше
час близько 10 тис на голову. І того виходить що 1 мільйон рублів первинні витрати. передбачається
містити постійно в приміщенні або на літньому таборі. Далі потрібно порахувати витрати на корми, для початку потрібно
заготовити або купити сіно. Порахуємо покупку, в нашому регіоні 1 рулон сіна коштує 1,5 тис. Нам таких знадобиться
200 штук і того виходить 300 тис рублей.Далее знадобиться ще 200 рулонів соломи, яку при наявності своєї техніки
можна зібрати у колгоспів безкоштовно, припустимо що 1 рулон обійшовся в 200 рублів. І того 80 тис на солому.
Далі потрібно запасти соковиті корми і фураж. На фураж можна купити будь-яке зерно і просто розмолоти його. ціна тонни
8 тис рублів нам буде потрібно 150 тон, це 1,2 мільйона рублів Це вже 1,6 мільйона на корми. За соковитих кормів
будемо використовувати жом з цукрових заводів, і пивну Драбина. і те й інше віддають безкоштовно з заводів. всі витрати
будуть виключно на доставку кормів. закладемо на ці потреби 100 тис рублей.Далее порахуємо витрати на робочу силу
буде потрібно 4 людини які працюватимуть 2 через 2, два тракториста, і 1 водій. середня зарплата на селі
15 тис, її і будемо платити. виходить 1260000 рік. плюс ще витрати на електрику і воду по 40 тис на місяць.
Це 480 тис рік. І того витрати на вирощування 100 голів биків до реалізації у віці 1 року складуть
4.460.000 рублів. Порахуємо предпологаются дохід з наших телят, у віці 1 року вони досягнуть 400-450 кілограм
живої ваги. Порахуємо по 400. На Губкинском м'ясокомбінаті на живу вагу бичків до 2 років дають ціну 110 рублів
за 1 кілограм живої ваги. один бичок при здачі на м'ясокомбінат виходить принесе 44 тис рублів. а 100 бичків
принесуть 4.4 мільйона. І таким чином ми пішли в мінус на 60 тис рублів. Робимо висновки що відгодівлю бичків
може принести дохід тільки при використанні кормів власного виробництва та використання дешевої
робочої сили. Ще з варіантів самостійний продаж м'яса за вищими цінами в роздріб. Але оскільки зараз
дворової забій заборонений відмітаємо цей варіант. Ось такі підрахунки про бичків. Підрахунки про інші напрямки
в наступному пості.
Ні те і не інше. Забули про смертність худоби написати.
Показували англійця, тримає в Росії молочну ферму. Рентабельність 10%.
По м'ясу - брати тільки м'ясну породу, тоді може чогось і виросте.
Другий варіант це придбання молочного поголів'я. Цей варіант дорожчий і зажадає більшого досвіду для правильної роботи ферми.
на даний момент ціна однієї нетелі з племінного господарства в районі 100 тис рублів. Порахуємо що ми придбаємо 50 голів на суму
в 5 мільйонів. Якщо бичків можна утримувати з спартанських умовах і без особливого догляду, то для дійного поголів'я доведеться витратиться
на обладнання для доїння. Купити танкер охолоджувач, вакумнік з повітряної магістраллю, кілька доїльних апаратів, обладнання для
зігріву води, деякий відра. Припустимо що на все це пішло близько 1 млн. І того 6 мілліонов.Счітаем витрати на корми
виходячи з періоду лактації який триває 300 днів на цей час нам потрібно фуражного зерна на 700 тис рублів + сіно і солома на
170 тис рублів. Додамо ще 130 тис на сіль лізунец і інші корми. І того 1 мільйон на корма.Потребуется два співробітника які в зимовий
час здійснюватимуть догляд і прибирання гною, а в літній випас скота.Так ж буде потрібно доярка і два тракториста. і того 5 співробітників
по 15 тис на місяць на співробітника. і того 900 тис год.Ещё додамо 500 тис на електрику та інші расходи.І того отримуємо 8.4 мільйона
в перший рік змісту ферми.Подсчітаем можливі доходи. Кожна корова буде доїться 300 днів, перші 100 днів активне доїння, далі
надої будуть падати. Порахуємо в середньому по 17 літрів в день від однієї корови. І того 5100 літрів на рік від однієї корови.от 50 корів
отримаємо 255000 літрів молока, приблизна сума приймання молока перекупниками 24 рубля. І виходить що ми в перший рік отримуємо
6.120.000 рублів + отримаємо 25 телят бичків яких можемо реалізувати по 10 тис і отримати ще 250000 рублів. І того в мінусі в перший рік
на 2 мільйони. На наступний рік з наших витрат підуть витрати на закупівлю поголів'я і обладнання, залишаться тільки корми і оплата праці
які обійдуться в 2,4 мільйона рублів (які можна знизити шляхом заготівлі кормів самостійно) .А дохід на наступний рік складе
7.200.000, +250 тис на продажу телят. Збільшення суми на молоко відбудеться через збільшення надоїв, в перший рік ми беремо нетелей
які будуть в перший раз давати молоко, до другого отелу кількість молока збільшиться і ми вже вважаємо за 6 тис літрів на одну корову
(Корови у нас племінні і такий обсяг молока для них не межа). Таким чином ми отримуємо 5 мільйонів прибутку в другій рік, що покриває
2 мільйони за перший рік і повністю окупає всі початкові расходи.Сумму доходів можна збільшити шляхом глибокої переробки
молока наприклад виробництво сиру, продаж молока через молокомати, масла і згущеного молока. Це звичайно спричинить додаткові
витрати, але теж досить швидко себе окупить. Звичайно ми зараз не вважаємо що можливі хвороби і навіть загибель частини поголів'я.
Так само не вважаємо витрати на покупку сільгосптехніки, ці витрати повинні покриватися з продажу надлишків кормів і деяких зернових
культур.
Ну і третій найскладніший і дорогий спосіб який зажадає величезних капітальних вкладень і довгого ожіданія.Ето покупка породистих
племінних корів спеціальних м'ясних порід. Коштують такі нетелі теж в районі 100 тис якщо це порода герефорд, якщо це чорні Абердін
як у великій компанії Міраторг то ціни будуть в районі 150 тис рублів. Плюси цих порід в тому що вони дуже легко зимують без приміщень
і дають м'ясо високої якості "мармурове м'ясо". Коли тільки пішли розповіді про мармурове м'ясо та що кілограм можна продати за кілька
неоподатковуваних мінімумів доходів громадян дуже багато фермерів накупили собі таких мармурових корівок. Що ми маємо насправді, інтересу у звичайних м'ясокомбінатів
до покупки такого м'яса немає і прийняти вони його можуть як звичайну яловичину по тим же 110 рублям за живу вагу. Є кілька мясокмбінатов які
закуповують саме ангусів, але ціна у них теж не перевищує 140 рублів за кіло живої ваги. Можливо звичайно спробувати продати самому
за ці кілька тисяч рублів за кіло, але на ділі матимемо те що всі ресторани купують у Міраторг за ціною 500-600 рублів за кіло
і ваше м'ясо їм не цікаво, через дорожнечу і непостійних поставок.А тепер знову трохи моєї математики. імовірно
купимо 200 голів за ціною 100 тис за голову. Це 10 мільйонів. через кілька місяців вони растеляться і ми отримаємо 100 теличок і 100 бичків.
Це звичайно все в ідеалі, але припустимо що нам пощастило і ми отримали стільки телят. Далі бички ростуть цілий рік і ми їх продаємо
на м'ясо за ціною 140 рублів за кіло. А теличок запліднюють і чекаємо коли вони через рік готель. і таким чином за перші два роки ми отримуємо тільки
дохід від продажу 100 бичков.І ще деякі субсидії, наприклад 5 тис на одного теляти і 20 тис на корову принесла теля. плюс
невелика компенсація за куплених корів, в районі 65 рублів за кіло, і якісь гроші за здане м'ясо теж дадуть з бюджету.
Далі ваш основний дохід буде складатися від продажу м'яса та продажу племінних теличок. А ось отримати статус племінного господарства
буде дуже гамірно, і повинно пройти не менше 3 років щоб його отримати. А до моменту отримання племінного статусу ви будете продавати
виключно звичайних тварин за низькими цінами. І так за продаж племінних тварин є теж субсидії.