Сумідеро - природна пам'ятка мексиканського штату Чіапас. По каньйону протікає річка Гріхальва, яка перетинає штати Чіапас і Табаско і впадає в Мексиканську затоку. Гріхальва - одна з найбільших річок країни, її довжина 480 км. Річка названа в честь Хуана де Гріхальви - одного з перших іспанських конкістадорів, який під час своєї експедиції 1518 р відкрив Мексику. Висота скель в каньйоні місцями досягає 1000 м. Існує легенда, що в середині XVI століття кілька сотень індіанців, зазнавши поразки від іспанських військ, вважали за краще кинутися в цю ущелину, але не скоритися їм. Каньйон - важлива пам'ятка штату Чіапас, його зображення є на гербі штату. Сумідеро - будинок для багатьох представників дикої природи, в тому числі для крокодилів. Здійснити поїздку по водній гладі каньйону можна на човні з набережної містечка Чіапа де Корсо.