Суп-пюре для дітей - така собі паличка-виручалочка, оскільки і овочів багато, і прекрасно підходить для того віку, коли особливо зубів ще не спостерігається. Причому, я покажу вам спосіб, як швидко змінити цей самий суп, щоб він сподобався будь-якій дорослій.
Вага всіх інгредієнтів - вже повністю очищених.
Бульйон - мається на увазі ні в якому разі не кубик, а приготований власноруч. Наприклад, курячий. Особисто у мене завжди в морозилці знайдеться хоча б півкіло (так само підлогу літрам) замороженого бульйону, тому у мене 50/50 вода плюс бульйон.
Якщо ви використовували бульйон, то, швидше за все, він був уже підсоленим. У цьому випадку додатково солити не треба. Якщо ви використовуєте частина або повністю замінюєте водою, то трохи посоліть. Трохи! Оскільки дітям сіль особливо не рекомендується.
Загальний час готування - 0 годин 45 хвилин
Активне час готування - 0 годин 30 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 45 ккал
Кількість порцій - 6 порцій
Як приготувати суп-пюре з різних овочів як в дитячому садку
Морква - 150 г
Картопля - 120 г
Капуста білокачанна - 100 г
Цибуля ріпчаста - 50 г
Бульйон - 900 г можна замінити водою.
Борошно пшеничне - 25 г
Масло вершкове - 25 г
Молоко - 180 г
Сіль - за бажанням
Вода - 2 ст.л.
Технологічна карта супу-пюре № 51.
Оочень смачний суп. Дякуємо!
Відповідь: Аліна, спасибі! Приємного вам апетиту!
Чудовий суп. Схвалили всі три покоління нашої родини! Дякуємо
Відповідь: Любов, смачного всьому сімейству. )
Це мій улюблений супчик. І дійсно паличка-виручалочка, коли швидко треба приготувати. Варю з будь-якого набору овочів які є в будинку, в тому числі заморожування. І на бульйоні і на воді виходить чудово. А з сухариками просто казка. Тільки роблю простіше. Всі крупно ріжу, хвилин двадцять варю, додаю масло, протираю блендером і подаю.все
Відповідь: Валентина, спасибі за Ваш досвід!