Сьогодні я вирішила приготувати незвичайний гарячий салат з куркою і овочами, який я спробувала в ресторані. У страві використовуються абсолютно прості інгредієнти:. але мені дуже припало до смаку поєднання обсмаженої курятини і болгарського перцю. Теж родзинку гарячого салату з куркою і овочами надає бальзамічний оцет і кунжут. Загалом, рекомендую приготувати цей чудовий салатик. Готується він дуже швиденько і не вимагає особливих кулінарних навичок. Оригінальна подача гарячого салату з куркою і овочами не залишить нікого байдужим. Тому салатик чудово згодиться як для урочистого випадку, так і для сімейної вечері. Отже, ось рецепт гарячого овочевого салату з курятиною.
Щоб, для того що б приготувати гарячий салат з куркою і овочами нам знадобиться:
куряча грудка - 1 штук.
перець Болгарський - 1/2 штук.
салатик - 4 листи
соєвий соус - 1 ст.л.
оливкова олію - 2,5 ст.л.
бальзамічний оцет - 1/2 ч.л.
перець - за смаком
спосіб приготування: гарячий салат з куркою і овочами:
1. Промиємо перець Болгарський, видалимо насіння і плодоніжки. Я брала жовтий перець Болгарський, салатик вийшов занадто яскравим і літнім.
2. Наріжемо перець тонкими смужками.
3. Промиємо листової салатик і обсушити його. Нарвемо на середні шматки.
4. Помиємо томат і наріжемо його кружечками. Томат беремо дрібний, проте твердий, щоб, для того що б кружечки вийшли акуратними.
5. Промиємо курячу грудку. Поріжемо її на тонкі смужки і покладемо в невелику миску ,.
6. Заллємо курячі шматки соєвим соусом і залишимо помаринувати на 15 хвилинок.
7. Підігріваємо в сковорідці оливкову олію.
8. Розкладаємо мариновані шматки курки і прожарюємо їх на потужному полум'я в межах 2 хвилинок, час від часу розмішуючи.
9. Додаємо до курки перець і прожарюємо його 2 хвилини. Перець обязин схопитися, проте в той же час залишитися сирим.
10. Розкладаємо на миску зелений салатик.
11. Додаємо порізану кружальцями томат.
12. Розкладаємо поверх гарячий перець і курку.
13. Підсолюємо і перчимо салатик, скроплюємо його оливковою олію і бальзамічним оцтом.
14. Присипаємо кожну порцію кунжутом і подаємо.
Гарячий салат з куркою і овочами готовий!
Матеріал належить сайту 1001eda.com