- Сам собі метеоролог - як передбачати погоду за народними прикметами
- Проекти будинків як важливий етап підготовки до будівництва
- Як виростити полуницю на підвіконні
- Як зберігати врожай овочів і винограду
- Лілії в садовому ставку
- Чоловік на годину - виручить Вас!
- Будівництво будинків з неоціліндрованного колоди: важливі особливості
- Чим хороша тротуарна плитка
- Як виростити кавун смачним і соковитим
- Органічні добрива для рослин
- Фонові рослини в саду - застосування і різноманітність
Головна »Цікаві статті» Сушарки для трав і квітів - які бувають і в чому їх привабливість?
Питання заготівлі трав і квітів давно стояв перед народними цілителями. Та й прості люди часто знали про лікувальні або тонізуючих властивостях того чи іншого рослини і намагалися заготовити на зиму його квіти чи стебла. Найбільш простим способом заготовити їх можна вдавшись до сушіння.
Різниця між минулим і сьогоденням полягає тільки в тому, що, буквально, якийсь десяток років тому для правильної заготівлі трав і квітів нагальною потребою була наявність сонця і відповідної погоди, при цьому досить часто доводилося ховати рослини, що піддаються сушці, від дощу, то знову виносити їх після прояснення неба. Сьогодні ж корисні вітамінні запаси можна легко робити вдома, просто придбавши сушилку для трав і квітів.
Заготівля на зиму трав і квітів може здійснюватися кількома способами, причому кожному з них притаманні якісь свої позитивні моменти.
Правильно висушені рослини мають найбільшу кількість переваг, таких як:
- продукт зберігає в собі максимум вітамінів і мікроелементів;
- якщо трави і квіти заготовлюються з метою подальшого додавання в їжу, то зберігається їх природний смак;
- правильно засушені трави і квіти можуть зберігати свої властивості при зберіганні навіть протягом декількох сезонів;
- зберігання таких продуктів не потребують спеціальної посуду, а самі вони займають небагато місця;
- процедура сушки займає відносно невеликий час;
- якщо використовується сучасна сушарка, то клопоти, пов'язані з процесом заготівлі, мінімальні.
При цьому слід знати, що існує кілька варіантів сушарок, спробуємо розглянути лише найпоширеніші з них.
Конвективні апарати для сушіння з'явилися найпершими. Їх принцип роботи полягає в висушуванні поміщених усередину трав і квітів циркулює гарячим повітрям, що визначає кінцеві властивості готового продукту. На поверхні піддаються сушці продуктів утворюється своєрідна суха скоринка, кілька гальмує процес висушування всього рослини, що обумовлює достатню тривалість процесу.
Порівняння продуктів, висушених традиційним способом на сонці і тих, які пройшли обробку в сушарці, то різниця помітна відразу ж. Відрізняється і зовнішній вигляд (збереження трави і квітки, їх колір) і збереження смакових характеристик.
Особливо доводиться відзначати і не повне збереження вітамінів і корисних речовин при обробці гарячою парою, що природно не додає популярності конвективного сушарці. Ну і, звичайно, до негативних моментів таких сушарок доведеться додати їх високе споживання електрики.
Цей різновид сушарок з'явилася порівняно недавно, проте практично відразу стала витісняти конвективні сушарки. Роботу інфрачервоної сушарки можна певною мірою порівняти з роботою сонця. Випромінювання всередині такої сушарки впливає тільки на воду, що знаходиться всередині трави або квітки.
Обробка рослин здійснюється в досить щадному режимі, при температурі, рідко перевищує 60 градусів. що природно не можна навіть порівнювати з обробкою гарячою парою. До плюсів цих сушарок додається і щодо невисоке енергоспоживання.
Втім, незалежно від типу сушарки її особливістю будуть вельми компактні габарити. Зазвичай побутова сушарка займає місця менше, ніж звична мікрохвильова піч, а рослин в ній можна висушити приблизно стільки ж, скільки і на п'яти-шести квадратних метрах під сонцем.
Також бувають і промислові сушарки, за допомогою яких можна висушити величезну кількість сировини.
Перевірений постачальник промислового обладнання Проінтек.