# 1575; # 1604; # 1576; # 1591; # 1575; # 1591; # 1587;
Картопля був ввезений до Єгипту в 19-м столітті, а великомасштабне культивування його почалося під час Першої світової війни, коли британські колоніальні чиновники заохочували виробництво картоплі, щоб забезпечити свої війська продовольством. Втім, після закінчення війни зростання виробництва картоплі перешкодили низька якість імпортованого насіннєвого матеріалу і відсутність у селян досвіду обробітку цієї культури.
mbatata, potato
Картопля була завезена в Східну Африку в 19-м столітті місіонерами і європейськими колонізаторами. Але ця сільськогосподарська культура придбала важливе значення в житті малавійцев не раніше ніж в 1960-х роках, коли обсяг виробництва досяг приблизно 60 000 тонн на рік.
Лише незначна частина малавійського картоплі відправляється на експорт. Обсяг щорічного виробництва більш ніж потроївся протягом останніх п'ятнадцяти років і склав досить високу цифру - 88 кг на душу населення.
3. Південна Африка
aartappel, igwili, itapile, izambane, letapola, potato.
Швидше за все, голландські мореплавці на своєму шляху в Східну Азію привезли картоплю в Південну Африку ще в 17-му столітті (передбачається, що моряки заохочували культивування картоплі в портах заходу, щоб поповнювати власні запаси свіжих бульб, необхідних їм під час тривалих океанських мандрівок).
У Південній Африці існує розгалужена індустрія виробництва насіннєвої картоплі і - багато в чому завдяки стрімким темпам урбанізації країни - динамічний сектор переробки картоплі, що споживає близько 250 000 тон картоплі на рік, головним чином для виробництва картоплі-фрі і чіпсів. Річний обсяг споживання картоплі становить близько 30 кг на душу населення.
# 1575; # 1604; # 1576; # 1591; # 1575; # 1591; # 1587;
Після поширення в середині 19-го століття в Алжирі Solanum tuberosum ', картопля вирощувався в цій країні головним чином для експорту на французькі ринки. Після завоювання національної незалежності від Франції в 1962 році, алжирські фермери збирали щорічно в середньому 250 000 тон картоплі, при цьому близько однієї третини врожаю прямувало на експорт.
5. Марокко
# 1575; # 1604; # 1576; # 1591; # 1575; # 1591; # 1587;
ibirayi, potato,
pomme de terre
Картопля прийшов в Руанду на початку 20-го століття разом з німецькими солдатами і бельгійськими місіонерами. Сьогодні ibirayi - слово виникло від іншого схожого слова uburayi ( "прибув з Європи") - є другою за значенням сільськогосподарською культурою країни після бананів, а серед країн регіону на південь від Сахари Руанда займає третє місце по виробництву картоплі.
На картоплі тримається продовольча безпека Руанди. Річний обсяг споживання становить дуже високу цифру - 125 кг на душу населення, що перетворює картопля в другій за важливістю джерело надходження калорій після Касава (маніока).
7. Нігерія
potato, nduko, dankalin turawa, duku, atsaka
Основним бульбоносних районом є плато Джос (Jos), розташоване на висоті між 1 200 і 1 400 метрами, в результаті чого температура на плато влітку рідко перевищує 35 ° C, що забезпечує досить сприятливий температурний режим для виробництва картоплі. Проте зростання виробництва стримується через відсутність відповідних сортів, високу вартість землі та праці. Фактично, в Нігерії відзначаються одні з найнижчих середніх показників врожайності картоплі в світі, які становлять трохи більше 3,1 тонни з гектара.
kiazi, egiasi, mbatata, potato, enkwashei
Картопля в Кенії вирощують головним чином дрібні фермери, серед яких багато жінок, хоча деякі великі виробники спеціалізуються і на комерційному виробництві. Райони картоплярства зосереджені на високогір'ях, розташованих від 1 200 до 3 000 метрів над рівнем моря.
Майже весь кенійський картопля споживається там же, на місцях, а середні показники споживання становлять майже 25 кг на душу населення в рік. Картопля, званий в Кенії kiazi. цінується не тільки вирощують її селянами, а й заможними городянами - і, хоча в деяких африканських країнах картопля вважається «їжею бідних», в Кенії він є високоякісним і престижним харчовим продуктом.
kiazi, lumonde, potato
В Уганді картопля стали вирощувати на початку XX століття, чому, можливо, сприяла діяльність місіонерів з Конго. До середини століття вирощування картоплі було вже широко поширене в прохолодних високогірних районах. В окремих регіонах картопля вважали бур'яном через його високої родючості.
У 1960-х роках Міністерство сільського господарства Уганди розпочало реалізацію програми розвитку картоплярства, завдяки якій середня врожайність картоплі збільшилася до 10 тонн з гектара. У 1970-х роках виробництво картоплі зросла до рекордних 350 000 тонн. Однак громадянська війна, що спалахнула в Уганді в наступне десятиліття, призвела до різкого спаду виробництва картоплі.
10. Ангола
batata, ekapa, mbala za puto, hapa, lumbatata wa imbari, muanza, epa, nbala
На початку XVI століття португальські суду привезли картоплю і солодка картопля на землі, які пізніше увійдуть до складу Португальської колонії в Західній Африці. Місцеві фермери почали широко вирощувати солодкий картопля, але райони обробітку звичайної картоплі були обмежені центральним плато, на якому завдяки висоті і антарктичним океанських течій існують помірні кліматичні умови.
Річний обсяг споживання картоплі, за оцінками фахівців, становить 15 кг на душу населення і ця цифра стрімко зростає в міру урбанізації країни. У той же час виробництво стримується низькими показниками врожайності, що досягають 5 тонн з гектара, високими втратами після збирання врожаю, а також залежністю від імпортованого насіннєвої картоплі. Щоб задовольнити внутрішній попит, Ангола також імпортує картопля з Південної Африки.
11. Ефіопія
Вважається, що картопля в Ефіопію ввіз в 1858 році емігрант з Німеччини. Протягом наступних десятиліть, фермери на високогір'ях Ефіопії почали освоювати нову сільськогосподарську культуру, якої відводили роль своєрідної «страховки» на випадок неврожаю зернових.
Серед всіх африканських країн Ефіопія володіє, мабуть, найбільш значним потенціалом в плані виробництва картоплі: передбачається, що 70 відсотків її орних полів - розташованих, головним чином, в гірських районах на висоті понад 1 500 метрів - придатні для обробітку картоплі. Оскільки в гірських районах проживає майже 90 відсотків населення Ефіопії, картопля може зіграти ключову роль в забезпеченні національної продовольчої безпеки.