Чи готові? Відразу купите необхідні продукти і виділіть трохи свого дорогоцінного часу.
Не будемо порушувати правила і почнемо з закусок.
Найкраще готувати пісні страви в мультиварці, а зелену квасолю, приготовлену таким чином ви зможете подати на стіл як в гарячому, так і в холодному вигляді. Купіть заморожену стручкову квасолю - 0,5 кг, цибуля - 2 шт. морква - 2 шт, перець салатний червоний - 2 шт. лимон - 1 шт. масло для обсмажування, сіль, перець і 3 зубчики часнику. Промийте квасоля, відріжте все кінчики, дайте просохнути їй на паперовому рушнику. Очищені овочі наріжте соломкою. У чашу мультиварки додати масло, на режимі «жарка» обсмажити до золотистого кольору морква з цибулею 5-10 хв. додати перець, квасолю, лимонний сік, сіль і перець. Перемішати і на режимі «гасіння» готувати 25-30 хвилин. Дайте вашій страві трохи охолонути, додасте подрібнений часник і можна подавати до столу!
Салат «Слідами Цезаря»
• листя салату - 1 Пуч .;
• зелень - 1 Пуч .;
• свіжі помідори - 2 шт .;
• хліб для тостів - 4 шматочки;
• часник - 1 зубок;
• чищення горіхи: арахіс, волоські або кешью - 100 гр .;
• апельсин - 1 шт .;
• спеції, сіль і прянощі - за смаком.
Хліб наріжте кубиками і обсмажте на сковороді в невеликій кількості олії. Листя салату викладіть на тарілку, решта нарвіть руками. Зелень і горіхи нарубати дрібно, а помідори і половину апельсина кубиками. На розігріту олію в сковороді видавіть часник і трохи потримайте. Всі інгредієнти крім сухариків перемішайте, додайте спеції і сіль, вичавити сік з другої половини апельсина. Викладіть на листя салату і прикрасьте зверху сухарями.
Нам залишається приготувати пісні другі страви і можна буде святкувати.
Фарширована риба в духовці
Основне правило цього рецепта: заморожена риба може бути будь-який, але головне вона повинна бути жирною.
• заморожена рибка, можна кілька штук вагою до 1 кг .;
• морква - 2 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• кріп - 1 пучок;
• масло рослинне - 2 ст.л .;
• сіль і спеції.
Рибу необхідно розморозити заздалегідь при кімнатній температурі, потім промийте і видаліть голови, хвости і плавники. Видаліть нутрощі і ретельно промийте, розріжте її вздовж хребта з боку черева і акуратно видаліть кістки. В результаті у вас вийде рибна відбивна. Посоліть, поперчіть, додайте спеції і залиште на півгодини. Підготуйте нарізану цибулю і натерту моркву, обсмажте в олії. Викладіть остигнула начинку на рибу і скрутіть рулетиком, можна обмотати ниткою. У розігріту до 200 гр духовку викладіть нашу рибку і через 30 хвилин можна насолоджуватися пісним стравою і унікальним смаком.
Картопля в карамелі
Очищену картоплю нарізаємо і викладаємо на деко, зверху посолити і додамо улюблених спецій, а також збризніть рослинним маслом. Запікаємо півгодини при температурі 250 градусів.
Цибулю і часник наріжте дуже дрібно, обсмажити в маслі до прозорого кольору цибулі, додайте готову картоплю і ще 10-15 хвилин обсмажте. На іншій сковороді нагрійте цукор, додайте зовсім небагато води і, розмішуючи, добийтеся виду карамелі. Картопля посипаємо зеленню в тарілках і заливаємо карамеллю. Ось тепер свято неодмінно вдасться, адже таких оригінальних страв ніхто з ваших гостей не їв навіть в звичайному житті!
Хороших вам свят і повноцінного душевного очищення!