Дуже часто, коли ми знаходимося на роботі чи вдома, трапляються такі ситуації, коли нам бракує часу або ж досвіду, щоб приготувати чашечку смачного еспресо. Ось саме в таких особливих випадках відмінним виходом стане застосування таблеткового кави, де процес підготовки еспресо вже завершено, а саме правильно підібраний необхідний помел зерна, кількість кави, яке необхідно для приготування однієї порції в точності виважено на терезах. Все, що потрібно від вас - це прогріти чашку, помістити кавову таблетку в кавовий апарат і натиснути на потрібну кнопку.
Що являє собою каву в таблетках?
Під цим поняттям мають на увазі каву спеціального помелу, який упаковується в спеціальні пакети, виготовлені з фільтрованого паперу. Історія такого кави почалася в 1972 році, коли компанія illycaffe представила особливу систему Easy Serving Espresso (E.S.E.), відповідно до якої для приготування однієї порції кави використовувалася таблетка стандартного типу, діаметром в 45 міліметрів і масою в 7 грам.
Така система досить швидко стала популярною, так як приготування такого виду кави не вимагала багатьох зусиль і часу, в кожній чашці доза кави завжди була точна і однакова. На додаток до цього, після приготування кави в таблетках, робоче місце залишається чистим, що подвійно економить час.
Однак таку каву мав і недоліки, такі як порівняно велика вартість однієї порції кави, а також менший термін зберігання, в порівнянні з традиційним меленою кавою.
Як було вже сказано вище, кава в таблетках готують за допомогою спеціальної кавомашини.
Ця кавоварка пропускає воду через таблетку, після чого і виходить напій чудової якості. Процес очищення кавового апарата є мінімальним.
Варто також виділити ще одну перевагу таблеткового кави. Перевага це полягає в тому, що кавові таблетки можна використовувати в багатьох сучасних традиційних кавових машинах. Для цього просто потрібно змінити портафільтр.