Татари в Удмуртії, іжевськ і Удмуртія

Татарське населення на удмуртської землі має багатовікову історію. На сьогоднішній день татари є третім за чисельністю народом Удмуртської Республіки - 108 тисяч чоловік (6,9%).

Більшість віруючих татар сповідують іслам. Але в Удмуртії проживає етнічна гілка татар, які сповідують православ'я вже кілька століть. Вони називаються кряшенам (хрещені) і вважаються окремим народом. Удмурти називають татар «бігер», що, ймовірно, пов'язано з назвою одного з булгарських племен. Володіння Волзької Булгарії плоть до падіння Казанського ханства (+1552) поширювалися і на удмуртські землі. Поступово татари починають переселятися на територію удмуртів. Найбільш ранніми татарськими поселенцями є татари Чепецький групи на півночі Удмуртії. Інша, пізніша, група татар розселилася на півдні Удмуртії. Зараз татари проживають в Глазовська, Каракулінском, Кіясовском, Граховскій, Алнашском районах, переважна більшість татар проживає в містах, здебільшого в Іжевську, а також в Сарапул, Можга, Глазове, Воткінську.

З давніх часів в татарських сім'ях відзначають сімейні календарні обряди і свята. Значна частина традиційних свят пов'язана з річним циклом господарської діяльності: свято плуга (сабантуй), народне гуляння (жіен), жнива (Ураков Істен), допомогти в заготівлі птиці, м'яса, виготовленні сукна (каз емесе, малий емесе, тула емесе), свято квіткового соку (жімчечек), святки (нардуган), Новий рік (Науруз) та інші. Особливе місце займають релігійні свята Ураза-байрам (свято розговіння, знаменує собою завершення посту), Курбан-байрам (день поминання предків і жертвопринесення Аллаху), обряди, пов'язані з народженням дитини, нареченням імені (бебі туї, ісем кушиу).

У свята під час прийому гостей накривають столи, подають страви самобутньої, смачною татарської кухні. Оригінальна татарська кухня складалася в процесі багатовікової історії існування етносу і його взаємодії в повсякденному житті з сусідами - росіянами, удмуртами, марійцями, чуваші і іншими. Основу татарської кулінарії складають м'ясні страви, випічка, а також супи на міцному м'ясному бульйоні. Традиційна кухня немислима без супу-шухпи, казанського плову, Чибриков, юки, Ечпочмак і абрикосового щербета. Татарська кухня багата виробами із здобного і солодкого тіста, які подаються до чаю. Чай міцно увійшов в побут татарської сім'ї і став національним напоєм. На весільному столі повинні бути такі страви, як знаменитий чак-чак, пахлава, кіш тілі (пташині мови), Губад і ін. Також готують солодкий напій з фруктів або розчинений у воді мед.

Традиційна національний одяг татар - «татарський костюм». Це збірне поняття. На формування однакового виду національного костюма великий вплив зробив комплекс одягу поволзьких татар, а також традиції східних народів і іслам. Традиційний чоловічий татарський костюм складається з сорочки (кулмек), штанів (иштан), камзола (камзул), казакина (кезекі), бешмет (бішмет), Жиля (жілен) або чекменя (чікмен). Взимку одягали шуби (тун) і кожухи. Головними уборами служили тюбетеі (тубетей, келепуш), капелюхи (ешлепе), а восени і взимку - суконні, повстяні і хутряні шапки (бурек). Були поширені бухарські халати - чапан, шарфи. В якості взуття у татар служили ичиги (чітек). У сільській місцевості носили чабата (постоли).

Традиційна татарська жіночий одяг має багато спільного з чоловічою: основними компонентами костюма були сорочка (кулмек) і штани (иштан). Жіночий одяг була багато прикрашена вишивкою і обробкою. Поверх сорочки жінки одягали камзоли, частіше з оксамиту, поверх сукні - фартух з нагрудником. Особливим елементом костюма татарської жінки був «калфакі» (ковпак). Серед головних уборів - різні варіанти хусток (яулик), навушники. Татарки носили шкіряні чоботи (ката, чітек, кевеш), різнокольорові туфлі.

Сьогодні в повсякденному побуті зустрічаються лише окремі елементи традиційного костюма: чоловічі тюбетейки і способи пов'язування жіночого головного хустки «по-татарськи», традиційна шкіряне взуття (в тому числі і узорная). Побутують вони в основному у літніх сільських жителів.

З початку 19 століття у татар, в тому числі і проживають на території Вятського краю (частиною якого займає сучасна Удмуртія), швидко розвивалися мистецтво, культура, ремесла. З татар Удмуртії вийшло чимало відомих діячів культури, науки, освіти. Серед них: драматург, артист, директор першого татарського клубу в Іжевську Х. Сарваретдінов (1892-1941), заслужений учитель школи УАССР, директор татарської середньої школи № 20 І.В. Башкіров (1912-1987), художник І.І. Фахреев і інші.

Схожі статті