1. Види продукції, що випускається та обсяги випуску
Об'єкт являє собою багатофункціональний виробничо-логістичний центр з випуску:
- продукції кулінарної преміум класу для збуту на місці в їдальні за принципом самообслуговування за технологією cook&serve;
- продукції кулінарної для збуту на місці в кулінармаркете за технологією cook&serve;
- продукції кулінарної крокової доступності для продажу ВП у магазини міста Омська за технологією cookMAP наступного обсягу:
- продукції кулінарної преміум - класу для збуту на місці в їдальні за принципом самообслуговування за технологією cookserve прохідністю до 3000 осіб на добу при режимі роботи 24 години на добу, загальною вагою виходу готових страв не більше 1500 кг на добу (з асортиментом з 10 видів салатів, 12 видів холодних закусок, 4 види супів, 15 видів гарячих страв, 10 видів напоїв, 8 видів кондитерських виробів, 20 видів борошняних виробів);
- продукції кулінарної преміум класу для збуту на місці в кулінармаркете асортиментом до 600 страв загальною вагою виходу готових.
класу для збуту на місці в кулінармаркете асортиментом до 600 страв загальною вагою виходу готових страв не більше 600 кг в день;
- продукції кулінарної крокової доступності для продажу ВП у магазини міста Омська асортиментом до 50 страв загальною вагою виходу готових страв не більше 400 кг в день;
Увага! Платний контент. Доступний тільки передплатникам ресурсу
Цей довідник гарантовано дозволить вам збільшити прибуток ресторану на 30% за три місяці роботи, з урахуванням літнього спаду. Перевірено на більш ніж 1000 ресторанів.
Додатково: 3 книги.
1. Управляем рестораном ефективно
2. Як залучити гостей в ресторан
3. Кулінарна наука для кухарів
Уже підписалися на послуги сайту: мережа «Шоколадниця», мережа «Крихітка Картопля», мережа «Чайна Ложка», «Сбарро», мережа «Сабвей», мережа «Дві палички», мережа «Кавоманія», мережа «Вилка Ложка», мережа «Рис», мережа «Теремок», мережа «Traveler's Coffee», мережа «Стрічка», мережа «Імперія піци», мережа «Васабі», холдинги Food Retail Group, «Максим», «Welcome Group» і ще 1500 незалежних ресторанів Росії .