День за днем Айріс надягає тонкі медичні рукавички і створює дивовижні портрети і пейзажі. Всі її картини - закарбовані миті реальності, що складаються з декількох тисяч довгих і коротких мазків. Фарби вона змішує або на долонях, або відразу на полотні, не використовуючи палітру.
Почалося незвичайне захоплення Айріс Скотт давно і, як водиться, зовсім випадково. Одного разу вона вирішила поїхати у відпустку на Тайвань. На вулиці стояла така страшна спека, що доводилося постійно сидіти в номері, де був кондиціонер. У якийсь момент створення своєї картини Айріс потрібно було вийти і вимити кисті, але через спеку робити цього зовсім не хотілося. І тоді художниця почала малювати пальцями. Нова техніка їй настільки сподобалася, що Айріс повністю відмовилася від кистей і придбала величезну партію латексних рукавичок.
Фахівці порівнюють картини Айріс Скотт з роботами імпресіоністів, які, правда, використовують не пальці, а мастихін.