У цих технологіях також можна виділити три елементи, назви яких поки умовні, так як термінологія в цій області ще не встановилася.
Найважливіший з цих елементів - принцип обслуговування тварин - тісно пов'язаний зі способом їх змісту. Застосовуються індивідуальний, груповий і компромісний (індивідуально-групової) принципи обслуговування. Індивідуальний принцип, як зрозуміло з його назви, передбачає обслуговування, в тому числі і годування, кожної тварини окремо з урахуванням всіх його індивідуальних особливостей. При груповому принципі об'єктом обслуговування є технологічна група, т. Е. Група тварин, схожих по одному або ряду ознак, які отримують однаковий раціон і що містяться в одній секції за єдиною технологією. Фахівці з етолог, т. Е. Поведінки тварин, вважають, що величина технологічної групи корів повинна бути, по можливості, меншою. У великих групах сильно позначаються рангові відносини тварин. Агресивні тварини пригнічують слабших, найчастіше високопродуктивних корів, в результаті чого втрачається велика кількість продукції.
Головна ознака, що враховується при формуванні технологічних груп, - час отелення. т. е. зсув по фазі біологічного циклу. Різниця Р в термінах отелення корів однієї технологічної групи, як правило, не повинна перевищувати 2-3 тижні (не більше статевого циклу - 21 день).
Другий за значенням ознака при формуванні технологічних груп корів - молочна продуктивність. Але його реалізація можлива лише при досить високому рівні концентрації поголів'я. Якщо, наприклад, взяти допустиму різницю в термінах отелення корів Р = 21 день, то, очевидно, що на фермі має бути 365/21 в 18 технологічних груп.
Чим більше прізнаконучітивается при формуванні технологічних груп, тим більшою повинна бути концентрація тварин на фермі:
де ГГР - кількість корів в групі, гол; Z - число класів, що виділяються за кожною ознакою; i - число ознак, що враховуються при формуванні технологічних груп.
Якщо, наприклад, зберігши розрив за термінами отелення Р = 21 день, виділити три класи по продуктивності і два по швидкості молоковіддачі (т. Е. I = 3; Z1 = 18; Z2 = 3; Z3 = 2), то кількість технологічних груп тварин, однакових за цими трьома ознаками, при рівномірних отеленнях складе С = 18 # 8729; 3 # 8729; 2 = 108. Якщо в групі буде по 50 корів, то така кількість технологічних груп можна сформувати тільки при наявності в стаді N = 50 # 8729; 108 = 5400 корів.
З цих простих розрахунків слід, що найбільш ефективний груповий принцип обслуговування тварин може бути реалізований тільки на досить великих підприємствах. На звичайних фермах, і навіть досить великих за сучасними масштабами комплексах на 800 і 1200 корів, формування технологічних груп корів можливо тільки по одному головному ознакою - термінами отелення (фаз біологічного циклу). Численні спроби формувати групи корів за продуктивністю себе не виправдали. Такий спосіб призводить до частих переформування груп, що викликають стреси тварин і падіння їх продуктивності. Ці висновки переконливо доведені результатами досліджень, на підставі яких вчені констатували наступне:
1. Групування корів за кількома показниками (вік, жива маса, продуктивність, стадія лактації, швидкість видоювання) здійснити в виробничих умовах практично неможливо через необхідність частого переформування груп. Кожне оновлення групи викликає стреси у тварин і негативно позначається на їх продуктивності.
2. Метод групування корів по стадії лактації простий в організації, передбачає збереження постійного складу групи тривалий час, так як виключає часті переклади тварин з однієї групи в іншу. У таких групах набагато легше здійснювати контроль термінів запліднення, тільності, запуску корів, значно рідше виникають стресові ситуації від введення нових корів, скорочуються витрати по проведенню перегрупувань.
Разом з тим при формуванні технологічних груп корів тільки за термінами отелення в групах неминуча досить істотна різниця в продуктивності і інших ознаках тварин. Ця обставина не дозволяє застосовувати груповий принцип обслуговування в чистому вигляді, а змушує використовувати компромісний, індивідуально-групової. При такому принципі деякі види обслуговування, наприклад годування силосом, виконуються по груповому принципом (всім однакову дозу), а деякі, наприклад годування концентратами, - за індивідуальним. При формуванні технологічних груп телят після переведення їх з профілакторію слід враховувати дві основні ознаки - вік і масу. Відмінності телят однієї технологічної групи у віці повинні бути не більше 3-6 днів, а за живою масою - не більше 15%.
Різниця у віці теличок з 7 до 12-місячного віку не повинна перевищувати 15-20 днів, а за живою масою 20-25 кг. У зв'язку з неоднорідністю технологічних груп індівідуальногрупповой принцип обслуговування тварин набув найбільшого поширення.
Спосіб обслуговування тварин. так само як і принцип обслуговування, тісно пов'язаний зі способом їх змісту та вказує на те, де проводиться обслуговування - на спеціально обладнаних постах обслуговування або без таких постів, наприклад в стійлах на прив'язі. Може бути і компромісний, т. Е. Комбінований спосіб обслуговування, коли частина операцій виконується в стійлах, а частина - на постах обслуговування. Найпростіший приклад комбінованого способу обслуговування - доїння корів в доїльному залі при комбінованому способі їх змісту. Решта операції (годування, напування і т. Д.) Здійснюються в даному випадку в стійлах, т. Е. В комбібоксах з фіксацією або в стійлах з самопрівязью, за допомогою яких тварини фіксуються у годівниць. Пости обслуговування можуть розміщуватися як в секціях, де утримуються тварини, так і в окремих приміщеннях. При цьому мається на увазі, що пост обслуговування - це спеціально обладнане місце, призначене для обслуговування групи тварин.
До постам обслуговування тварини можуть пересуватися самостійно або за допомогою конвеєрів. Відомо кілька різновидів таких конвеєрів.
1. Конвеєр Л. П. Кормановський, І. Ф. Шумілова являє собою замкнутий в горизонтальній площині ланцюгової контур, розміщений у передніх стінок годівниць двох сусідніх рядів корівника. Корови утримуються в стійлах, так само як при звичайному привязном способі змісту, але прив'язані не до огорожі стійла, а до конвеєра. При його включенні тварини змушені переміщатися слідом за конвеєром, розташовуючись при цьому під деяким кутом до напрямку руху. Спочатку конвеєром служив кормороздачі скребковий транспортер типу ТСН, разом з яким тварини пересувалися до доїльної майданчику, де на ходу видоюють і в певному місці отримували корм. У більш пізніх модифікаціях на конвеєр покладено лише функція періодичної (пульсуючою) подачі корів до доїльної майданчику, де вони видоюються в стаціонарних умовах.
За даними досліджень, витрати праці на доїння при конвеєрному способі обслуговування були на 40% нижче, ніж на доїння звичайним способом в молокопровід. Однак у зв'язку з більш інтенсивним забрудненням стійл через зсув корів в процесі руху витрати праці на прибирання гною виявилися на 25% вище, ніж при традиційному способі змісту. В результаті сумарні витрати на 1 ц молока, одержуваного за допомогою конвеєра, були нижче, ніж в контролі, всього на 8%.
Після доїння корови зазвичай лягають відпочивати. В даному випадку вони не можуть це зробити до тих пір, поки конвеєр не зробить повний цикл. Це істотний і принциповий недолік описаної системи.
2. Кільцевій конвеєр проф. А. А. Цекуліной (Латвійська сільськогосподарська академія) був корівник з прив'язним способом утримання тварин, але не прямокутний, як зазвичай, а круглий. Два ряди стійл були розміщені на поворотній кільцевої платформі, зовнішній діаметр якої дорівнює 48,7 м, а внутрішній - 37,3 м. Платформа через дві рейки спиралася на ролики. Між рядами стійл розташовувалися годівниці, а вздовж зовнішньої і внутрішньої кіл кільця - гнойові лотки. Для доїння корів використовували дві спеціально сконструйовані доїльні установки - по одній на кожен ряд стійл. Над годівницею були встановлені два бункера з дозаторами для концентратів та інших кормів. Корми подавали в бункер за допомогою транспортерів з розташованих у корівника баштових сховищ. Концентрати корови отримували перед входом в зону доїння, а решта корми - після виходу з неї. Один цикл тривав близько 2 ч. При дворазовому доїнні і годуванні конвеєр працював близько 4 год на добу. В інший час спосіб утримання і обслуговування тварин на кільцевому конвеєрі не відрізнявся від традиційного прив'язного способу. Цим, мабуть, пояснюється той факт, що кільцевої конвеєр не дав суттєвого зростання продуктивності праці.
3. Відмінна риса третього способу обслуговування - виконання всіх основних операцій на спеціалізованих постах обслуговування поза зоною утримання тварин. Відомі три варіанти його реалізації:
- змінно-потоковий;
- кормодоільний конвеєр І. І. Тесленко;
- многотележечний конвеєр «Юнікар» фірми «De Laval» (Швеція).
Змінно-потоковий метод обслуговування був запропонований Центральним науково-дослідним і проектно-технологічним інститутом механізації і електрифікації тваринництва (ЦНІПТІМЕЖ, м.Запоріжжя) та реалізований в дослідному господарстві «Світанок» цього інституту. Корів містили групами по 48-50 голів у чотирьох корівниках, між якими розташовувався кормодоільний блок, пов'язаний з корівниками скотопрогонами з твердим покриттям. У кормодоільном блоці розміщувалися кормової зал на 200 місць, доїльне приміщення, молочна, пункт штучного осіменіння та кормоприготувальних відділення. У блок корови надходили групами по зміщеному графіком. Основний раціон у вигляді кормосуміші тварини отримували в кормовому залі перед доїнням, а підгодівлю - на доїльних майданчиках під час доїння. На час годування і доїння тварини фіксувалися в комбібоксах. Після закінчення годування і доїння корови поверталися в корівник для відпочинку.
Концентрація основного технологічного обладнання в кормодоільном блоці дозволяє використовувати це обладнання більш інтенсивно, створює сприятливі умови для автоматизації процесів. Корівники при таких способах обслуговування використовуються тільки для відпочинку тварин. У приміщеннях немає кормороздачі і доїльного обладнання, що дещо знижує їх вартість. Все це є перевагами обох описаних варіантів. Однак при їх використанні не вдалося поки отримати досить високої продуктивності тварин, внаслідок чого залишалася невисокою і продуктивність праці.
Особливість запропонованого фірмою «De Laval» способу «Юнікар» полягає в тому, що корів утримують в спеціальних верстатах-візках, обладнаних годівницею, поїлки і ємністю для збору екскрементів. Верстати-візки розміщуються в корівнику довгими рядами і в потрібний момент подаються по рейках в спеціальне приміщення, обладнане кількома постами обслуговування. На першому з них спорожняється ємність для екскрементів, які провалюються в навозоприемник. Потім верстат-візок потрапляє на пост годування, обладнаний пристроєм для розпізнавання тварин. Автоматичний пристрій відпускає даної корові порцію кормів в точній відповідності з її продуктивністю, стадією лактації та іншими індивідуальними особливостями. На посту доїння корова видоюється. Удій, кількість виданого корми, маса кожної тварини автоматично фіксуються. Завдяки високому ступеню автоматизації система «Юнікар» може забезпечити високу продуктивність праці. Істотний недолік цієї системи - повна відсутність самопересування тварин (гіподинамія).
Таким чином, доводиться констатувати, що жоден з розглянутих способів поки не вийшов зі стадії експериментів і з багатьох причин не може бути рекомендований до широкого застосування. Але вчені і конструктори продовжують пошук в цьому напрямку.
Методи обслуговування можна умовно розділити на офіціантських і метод самообслуговування.
Офіціантських метод передбачає виконання тієї чи іншої операції (наприклад, годування або доїння) безпосередньо обслуговуючим персоналом за допомогою апаратів, установок або пристосувань. Цей метод переважає при традиційному привязном способі утримання корів. Відмітна його риса - безпосередній контакт людини з твариною в процесі обслуговування.
При самообслуговуванні операції виконують самі тварини: наприклад, питво з автопоилок, годування з самокормушек, доїння на роботах і т. П. Людина тільки забезпечує роботу машин і механізмів. У міру створення нових автоматизованих засобів самообслуговування перелік виконуваних операцій буде розширюватися.
Поділіться посиланням з друзями