Темпура з креветок

Рецепт темпура з креветок

Креветки очистити, залишивши хвостик. Надрізати кажую уздовж спинки, потім зробити невеликий розріз поперек. Приготувати кляр: яйце злегка збити, додати воду, просіяні борошно і крохмаль, розмішати все виделкою. Посолити.

Креветки темпура - екзотичне доповнення до вечері з морепродуктів Добре розігріти олію для фритюру. Очищені креветки вмочити в приготований кляр. Обсмажити морепродукти у фритюрі по 1-2 хв. з кожного боку. Потім шумівкою вийняти їх з ємності з рослинним маслом і викласти на паперовий рушник для видалення зайвого жиру. Сервірувати тарілку і відразу ж подати блюдо з соусом до смаку.

Читайте також

Страви, приготовані в духовці - справжній порятунок для сучасних господинь, яким катастрофічно не вистачає часу ...

Відмінний рецепт. Я і всі в моїй родині взагалі обожнюємо креветки. А темпура з креветок - це дуже оригінальне і смачне блюдо.

Чоловік просто обожнює темпуру з креветок. Кілька разів намагалася приготувати, але кляр виходив то жорстким, щось не хрустким. А цей рецепт просто ідеальний, думаю, весь секрет в додаванні крохмалю.

Схожі статті

• Тайський морквяний суп-пюре з креветками і куркою (смак)

• Креветки в наших акваріумах

• Приготуйте смачний салат з сьомгою або салат з сьомгою і креветками, такі страви сподобаються кожному