Nouse: Як правило до Великодня, в будинку вже відключено опалювання. А на вулиці ще досить прохолодно. А в рецепті того ж паски сказано. розвести дріжджами і поставити в тепле місце на 3 години. Хто куди зазвичай в такій ситуації ставить це майбутній твір мистецтва?
Tuta, можна в таз з теплою водою або просто накрити чимось зверху
Tuta, можна в таз з теплою водою або просто накрити чимось зверху У таз. З водою? Тоді дитину треба замкнути в коморі. А якщо просто накрити - досить? Моя бабуся (як я пам'ятаю) до батареї ставила, але це спрацьовує при ще включених батареях.
ну про таз. звиняй Наташ, слухаючи, ну ти використовувати будеш сухі дріжджі. Так? З ними, начебто, проколів не буває
Ну типу так. Сухі. Розводити в теплому молоці. Маєш на увазі що воно і так підніметься?
Я тісто укладаю в посудину, накриваю її (посудину) рушником і ставлю в шафу (він не далеко від плити. А на плиті завжди щось та готується), тесту «тепло», від дітей приховано, на шум не реагує ...
на шум не реагує ... А воно ще й на шум реагує?
Tuta, ми зазвичай у вовняну ковдру закутують, зверху ще що-небудь.
Tuta, Нагріти духовку, відкрити дверцята і поставити тісто на дверцята.
У мене мама або до батареї ставила (у нас довго топили), або включала піч електричну на самий мінімум і туди ставила. (Зазвичай на ніч) Я правда давно не заводила дріжджове, але раніше ставила на стіл поруч з плитою або на дальню конфорку
Tuta, Реагує воно на шум.Я розігріваю духовку до середньої тем-ри і ставлю зверху на плиту тісто в мисці, попередньо накривши полотонцем, щоб не обвітрювалися.
Я теж розігріваю духовку, до 40-50 градусів. Вимикаю її. Ставлю накриту рушником посудину з тістом на решітку і закриваю духовку.Кстаті тісто дійсно реагує на шум: на стукіт дверима, кватиркою, крик і т д. Нам ще це в школі вчителька на працях розповідала.
У мене бабуся ставила на плиту і включала сусідню конфорку. Треба тільки каструлю періодично повертати, щоб тісто рівномірно поднімалось.По-приводу шуму я дізналася від свекрухи, вона каже, що тісто любить тишу, стає більш пишним. І взагалі на цей час краще піти з дому, наприклад в магазин. Я сама експериментів не проводила, тому що випічкою не захоплююся.
затикаю ванну, наливаю теплої води і вперед. Якщо вода охолола, завжди можна підлити нову порцію. Якщо на кухні затикається раковина, то можна і туди, але це не дуже зручно - тут же пріспічівает щось помити.
У мене в ванній підлога з підігрівом, ось туди і ставлю.
Нагріваю воду в каструлі і ставлю на неї чашку з опарою.
А я використовую стару електричну грілку.
Tuta, Нагріти духовку, відкрити дверцята і поставити тісто на дверцу.Я точно так-же роблю
Я у ванній тримаю, поставлю на пралку поруч з полотенцесушителем і все
Я роблю простіше. Наливаю в маленьку каструльку окріп, зверху ставлю тазик з тестом і накриваю пакетом. Все це справа стоїть на плиті і не заважає і дитина не дістане. При такому розкладі зазвичай вистачає хвилин 40 тесту на підйом. Значить спочатку я розводжу дріжджі в теплій воді (або молоці), з цукром і борошном (борошна половину) на цій каструльці. Залишаю на півгодини. Тісто добре піднімається, потім додаю інші інгредієнти. Вимішую і залишаю ще на 40 хвилин. Виходить шикарне тісто
Я набираю в грілку гарячої води (в повному обсязі, а так, що б каструля могла встояти) і закутую в ковдру. Якщо і це не допомагає (ну підходить погано і хоч ти трісни), то додаю ст. ложку горілки - завжди спрацьовувало.
я ставлю поруч з батареєю на кухні (прям впритул) - вона у нас смажить прямо взимку. А якщо бат. холодна, тоді обігрівач включаю Таз з водою мені не подобається - вода швидко остигає, її доводиться постійно міняти, та й тісто у мене ніколи при такому способі нормально не піднімався.