Термоміксера - це кухонна техніка, яка поєднує в собі майже 20 інших побутових приладів. По суті, це справжнісінька маленька мобільна кухня.
Технологія Термомікс - це одночасно подрібнення і термічна обробка продуктів. Попросту, це блендер з підігрівом.
При цьому використовується тільки одна чаша з універсальним ножем. І в одній цій чаші можна робити все без зміни насадок: зважувати, подрібнювати, пасерувати, варити, тушкувати і т.д.
Термічний міксер може швидко приготувати безліч різних, корисних для здоров'я страв, звичайних, дієтичних і навіть дитячих. Адже він готує при мінімумі жиру, зберігаючи максимум вітамінів і корисних речовин.
Термоміксера безпечний, зручний і простий в експлуатації. Ви просто закладаєте підготовлені продукти і вибираєте потрібну програму. Після завершення приготування прилад не потрібно мити, він робить це сам.
В одному агрегаті поєднані всі етапи приготування їжі: від зважування і до приготування на пару. це:
- подрібнення на різних швидкостях
- шинкування продуктів однаковою консистенції
- натирання, як на тертці
- розтирання в порошок
- рубка
- пюрірованіе
- помішування
- збивання «метеликом»
- емульгування олії і води
- вимішування
- гаряче приготування в міксерної чаші, паровий кошику і варом
- очищення чаші з миючим засобом
Ось так виглядає Thermomix (Термомікс) на фото:
Кухонна система може:
Серед плюсів Термомікс можна відзначити і те, що він не змінює хімічних властивостей води, додатково насичуючи її киснем.
Потрібно додати, що Thermomix готує на щадному температурному режимі від 37 до 100 градусів, що дозволяє зберегти в продуктах ферменти, вітаміни і мікроелементи.
Термоміксера різних фірм-виробників можуть трохи відрізнятися за функціями і технічними характеристиками.
Термоміксера Termomix TM31: опис і характеристики