Загальне правило поста. Суцільні седмиці: Святки, Масниця, Великодня, Троїцька. Одноденні пости: водохресний святвечір, спорудження Хреста Господнього. Багатоденні пости: Великий Піст, Петрів піст, Успенський піст, Різдвяний піст
1. Основа посту - боротьба з гріхом через утримання від їжі. Саме помірність, а не виснаження тіла, тому вищевикладені правила дотримання постів кожен повинен порівняти зі своїми силами, зі ступенем своєї підготовки до посту.
2. Пост - аскетичний подвиг, що вимагає підготовки і поступовості. Необхідно входити в поствованіе поступово, поетапно, почавши хоча б з утримання від скоромної їжі в середу і п'ятницю протягом усього року.
3. Бажають дотримуватися посту повинні порадитися з досвідченим духівником, розповісти йому про свій духовний і фізичний стан і попросити благословення на вчинення посту.
4. Хворим потрібно порадитися з лікарем. Вагітним жінкам необхідно дуже обережно ставитися до скоєння посту. Послаблення в пості дається малолітнім дітям і подорожуючим.
5. Розговляються (починають приймати скоромну їжу) після тривалих постів в день свята, після Божественної літургії. Розговлятися після багатоденних постів потрібно поступово.
6. Існує шість ступенів строгості поста:
- все, крім м'яса (масниця);
- куштування риби;
- гаряча їжа з маслом (рослинним);
- гаряча їжа без олії;
- холодна їжа без олії, що не підігріте питво (іноді називають сухоядением);
- повне утримання від їжі.
У день куштування риби дозволяється і гаряча їжа з рослинним маслом. У православних календарях рослинне масло зазвичай називається єлеєм. На дотримання в певні дні більш суворої міри посту, ніж визначено, потрібно взяти благословення у священика.
ПОСТ ДЛЯ ПРАВОСЛАВНОГО ЛЮДИНИ - це сукупність добрих справ, щирої молитви, стриманості в усьому, в тому числі і в їжі. Піст тілесний необхідний для здійснення посту духовного, той і інший пост в своєму об'єднанні утворюють пост істинний, сприяючий духовному возз'єднанню тих, хто поститься з Богом. У дні посту (дні говіння) церковним Статутом забороняється скоромна їжа - м'ясні та молочні продукти; риба дозволяється лише в деякі пісні дні. У дні суворого посту не дозволяється не тільки риба, але будь-яка гаряча їжа і їжа, приготована на рослинній олії, тільки холодна їжа без олії і непідігрітого питво (іноді називається сухоядением). У Руській Православній Церкві чотири багатоденні пости, три одноденних і, крім того, пост в середу і п'ятницю (за винятком особливих тижнів) протягом усього року.
Середа і п'ятниця
Встановлено в знак того, що в середу Христос був відданий Іудою, а в п'ятницю розіпнутий. Святий Афанасій Великий говорив: «Вирішуючи їсти скоромне в середу і п'ятницю, ця людина розпинає Господа». У літній та осінній м'ясоїди (періоди між Петровим і Успенським постами і між постами Успенським і Різдвяним) середа і п'ятниця - дні суворого посту. У зимовий і весняний м'ясоїди (від Різдва до Великого Посту і від Великодня до Трійці) Статут дозволяє в середу і п'ятницю рибу. Риба в середу і п'ятницю дозволяється і, коли на ці дні випадають свята Стрітення Господнього, Преображення Господнього, Різдва Богородиці, Введення Богородиці у храм, Успіння Пресвятої Богородиці, Різдва Іоанна Предтечі, апостолів Петра і Павла, апостола Іоанна Богослова. Якщо свята Різдва Христового і Хрещення Господнього потрапляють на середу і п'ятницю, то пост в ці дні відміняється. У навечір'я (напередодні, святвечір) Різдва Христового (зазвичай день строгого посту), те, що трапилося в суботу або неділю, дозволяється їжа з рослинним маслом.
суцільні седмиці
Суцільні седмиці (по церковнослов'янською седмицею називається тиждень - дні з понеділка по неділю) означають відсутність посту в середу і п'ятницю. Встановлено Церквою як послаблення перед багатоденним постом або як відпочинок після нього. Суцільні седмиці наступні:
2. митаря і фарисея - за два тижні до Великого Посту.
3. Сирна (масниця) - тиждень перед Великим Постом (дозволяється всю седмицю яйця, рибне і молочне, але вже без м'яса).
4. Пасхальна (Світла) - тиждень після Великодня.
5. Троїцька - тиждень після Трійці (тиждень перед Петровим постом).
одноденні пости
Одноденні пости, крім середи і п'ятниці (дні строгого посту, без риби, але дозволяється їжа з рослинним маслом):
1. Великий Піст або Свята Чотиридесятниця. Він починається за сім тижнів до свята Святої Пасхи і складається з Чотиридесятниці (сорок днів) і Страсної седмиці (тижня, що передує Великдень). Чотиридесятниця встановлена на честь сорокодневного поста Самого Спасителя, а Страсна седмиця - на згадку про останні дні земного життя, страждань, смерті і поховання Господа нашого, Ісуса Христа. Загальна продовження Великого Посту разом зі Страсного седмицею - 48 днів.
Дні від Різдва Христового до Великого Посту (до масниці) називаються різдвяним або зимовим м'ясоїдів. Цей період містить три суцільні седмиці - Святки, митаря і фарисея, масницю.
Після Святок по середах і п'ятницях дозволена риба, аж до суцільної седмиці (коли в усі дні тижня можна їсти м'ясо), що наступає після «Тижня митаря і фарисея» ( «тиждень» по-церковнослов'янською означає «неділя»).
В наступну, після суцільний, седмицю риба вже не дозволяється в понеділок, середу і п'ятницю. Понеділок - їжа з маслом, середа, п'ятниця - холодна без масла. Встановлення це має на меті поступової підготовки до Великого Посту. Останній раз перед постом м'ясо дозволяється в «Тиждень м'ясопусного» - неділя перед Масляною.
У наступну седмицю - сирну (масницю) дозволяються весь тиждень яйця, риба, молочні продукти, але м'яса вже не їдять. Заговляюсь на Великий піст (останній раз їдять скоромну, за винятком м'яса, їжу) в останній день Масляної - Прощена неділя. Цей день ще називають «Тижнем сиропустной».
Прийнято з особливою суворістю дотримуватися першу і Страсну седмиці Великого Посту. У понеділок першої седмиці посту (чистий четвер) встановлена вища ступінь посту - повне утримання від їжі (благочестиві миряни, які мають аскетичний досвід, утримуються від їжі і у вівторок).
В інші седмиці поста: в понеділок, середу і п'ятницю - холодна їжа без олії, вівторок, четвер - гаряча їжа без олії (овочева, круп'яна, грибна), в суботу та неділю дозволяється рослинна олія і, якщо це необхідно для здоров'я, трохи чистого виноградного вина (але ні в якому разі горілки).
Якщо трапиться пам'ять ве- лікому святому (зі всеношною або полієлейною службою напередодні), тоді у вівторок і четвер - їжа з рослинним маслом, понеділок, середа, п'ятниця - гаряча їжа без олії.
Справитися про свята можна в Типікон або слідувати Псалтиря.
Риба дозволяється два рази за весь пост: в Благовіщення Пресвятої Богородиці (якщо свято не випав на Страсну седмицю) і у Вербну неділю,
У Лазареву суботу (субота перед Вербною неділею) дозволяється рибна ікра, В п'ятницю Страсної седмиці прийнято не куштувати ніякої їжі до винесення плащаниці (наші предки в Страсну п'ятницю взагалі не приймали їжі).
Світла седмиця (тиждень після Пасхи) - суцільна - скоромне дозволяється в усі дні тижня. Починаючи з наступного тижня після суцільної аж до Трійці (весняний м'ясоїд) дозволяється риба по середах і п'ятницях. Тиждень між Трійцею і Петровим постом - суцільна.
Найкоротший піст триває 8 днів, найдовший - 6 тижнів. Риба в даний пост дозволяється, крім понеділка, середи і п'ятниці. Понеділок - гаряча їжа без олії, середа і п'ятниця - суворий піст (холодна їжа без олії). В інші дні - рибні, круп'яні, грибні страви з рослинним маслом. Якщо трапиться пам'ять великому святому в понеділок, середу або п'ятницю - гаряча їжа з маслом.
Якщо трапиться пам'ять великого святого, тоді у вівторок і четвер - гаряча їжа з маслом, понеділок, середа, п'ятниця - гаряча їжа без олії.
Статут про їжу по середах і п'ятницях в період від закінчення Успенського посту до початку Різдвяного (осінній м'ясоїд) такий же, як і в літній м'ясоїд, т. Е. По середах і п'ятницях риба дозволена лише в дні дванадесятих і храмових свят. Їжа з рослинним маслом в середу і п'ятницю дозволена лише в тому випадку, якщо на ці дні випали свята пам'яті великому святому зі всеношною або з полієлейною службою напередодні.
Молитва перед споживанням їжі
Отче наш, що єси на небесах! Хай святиться ім'я Твоє, нехай прийде Царство Твоє, нехай буде воля Твоя, як на небі, так і на землі. Хліб наш насущний дай нам днесь; і прости нам провини наші, як і ми прощаємо винуватцям нашим; і не введи нас у спокусу, але визволи нас від лукавого. Амінь.
Молитва після куштування їжі
Дякуємо Тобі, Христе Боже наш, яко наситив єси нас земних Твоїх благ; не позбав нас і Небесного Твого Царства, але яко посеред учнів Твоїх прийшов єси, Спасе, мир даяй їм, прийди до нас і спаси нас.
Свято - Нікольський Собор