Тістечко картопля - десерт без випічки, який легко і швидко можна приготувати в домашніх умовах. Домашній рецепт може варіюватися, залежно від наявності продуктів. Зручно і те, що для приготування тістечка картопля зазвичай використовується крихта печива, тобто, це може бути поламане печиво, яке є просто так не можна.
Рецепт тістечка картопля може бути зі згущеним молоком, як в даному випадку. Якщо ви збираєтеся готувати без згущеного молока, то кількість сиропу потрібно збільшити.
У даній статті ви знайдете простий рецепт приготування тістечка картопля в домашніх умовах з печива і сиропу в шоколадній глазурі.
Тістечко картопля в шоколадній глазурі - простий домашній рецепт
- крихта печива 1,5 склянки або печиво - 1,5 пачки (300 грам)
- сироп варення - 0,5 склянки
- згущене молоко - 0,5 склянки
- ванільний цукор або ванілін - трохи
- вершкове масло - 50 грам
- цукрова пудра - 2 столові ложки
- порошок какао - 2 столові ложки
- какао - 2 столові ложки
- цукор - 0,5 склянки
- вершкове масло - 20г
- 4 ст ложки води
- горіхи, присипка - за бажанням
Як приготувати тістечко картопля
Подрібнити печиво, натерши на крупній тертці. В окремій мисці змішати розм'якшене при кімнатній температурі масло (50 грам) з цукровою пудрою і двома ложками какао. Окремо приготувати сироп: змішати сироп варення з 0,3 склянки кип'яченої води.
Змішати всі інгредієнти, добре перемішуючи, додаючи сироп поступово. Маса повинна бути густа і липка, щоб можна було скачати кульки руками.
Скачайте кульки розміром близько 5 см і поставити в холодильник. При охолодженні масло застигне і тістечко картопля стане щільніше і твердіше.
Приготування шоколадної глазурі
Змішати цукор, какао з водою, на повільному вогні довести до кипіння і варити до утворення в'язкої глазурі. Зняти з вогню, додати масло. Дістати тістечко картопля з холодильника, полити кожну кульку гарячої глазур'ю і знову остудити. Зберігати в холодильнику, подавати в охолодженому вигляді.
Тістечко картопля - фото
