Вийняти масло з холодильника, щоб розм'якшується.
У миску з борошном вмішати сіль, цукор, соду, сметану.
Додати розм'якшене масло, вмазивая його в тісто; якщо буде жірновато - підсипати борошна.
Вимісити до однорідної консистенції.
Можна хвилин на 10 (до готовності начинки) прибрати в холодильник, але не обов'язково (у мене пролежало добу)
Всього у мене вийшло два заходи для випічки.
8 лукошек в кексніце-розкотила тонко-наскільки було не лінь. Вирізала 8 великих кіл, 8 маленьких. У поглиблення великих кіл поклала, заморожену вишню, яку дуже добре обкатало в крохмалі.
Додала в поглиблення по одній ч.л цукру, накрила маленькими кришками.
Закрила кексніцу, включила
Випікала 12 хвилин.
Вийшли рум'яні красені. Вишня НЕ потекла і всередині, за рахунок крохмалю, вийшла як в желе.
А ще з цього тесту м'ясні лукошки, як біляші виходять, смачненькі.
Підсмажити цибулю, фарш не довго обсмажувати.
Коли купила кексніцу, я шукала тісто, що б було поменше масла. І ось я його знайшла. Дуже вдале! Рекомендую!
Таня, вчора пекла в кексніце лукошки по твоєму рецептом, але з ковбасної начинкою .Це вже вдруге.
Результат мені подобається, Готові кекси як ніби песочние.Вот тільки у мене виходить дуже туге тесто.Тань, у тебе теж?
Це лукошки в розрізі. Дітям теж припали до смаку.
Уляна-Ляна, Оксанка, у мене теж. Але я його готувала ще рік тому, може трохи призабули. трохи може зменш борошна, подивися, що вийде
Я його знайшла на сайті кукінг, і весь час готувала потім.