Розведення томатів у теплиці
Для того щоб зберегти здоров'я і вести правильний спосіб життя важливо вживати в їжу натуральні продукти. Одним з найдоступніших, корисних і смачних є томат. Без нього не обійтися при приготуванні багатьох страв, також дуже популярно консервування даної ягоди, що дозволяє насолоджуватися вітамінами і смаком навіть в зимовий час. Багато городників воліють спосіб вирощування томатів у теплиці. Даний метод має деякі особливості, про які варто знати докладніше.
трохи цікавого
Томат, або помідор, протягом багатьох століть застосовувався для лікування різних захворювань і для приготування їжі. У Росії в 18-м столітті ця рослина мало виключно декоративне використання. Воно вважалося отруйним і неїстівним до тих пір, поки вчений А. Т. Болотов не доведено протилежне. Також можна почути історію про кухаря, який намагався отруїти Джорджа Вашингтона, приготувавши обід з помідорами. Скуштувавши страви, Вашингтон відчув себе прекрасно, не було навіть натяку на отруєння. Згодом люди зрозуміли всю користь і смак цієї рослини і стали активно застосовувати його в їжу.
Плоди мають корисний і насичений склад. Особливо актуальні вони в різних дієтичних стравах, так як комплекс властивостей сприяє поліпшенню обміну речовин. З основних компонентів томатів можна відзначити такі як:
- Фруктоза і глюкоза;
- Кислоти органічні;
- білки;
- клітковина;
- каротиноїди;
- Вітаміни групи В.
Натуральний продукт має безліч властивостей, які приносять організму людини незмінну користь. Наприклад, регулярне вживання цієї овочевої культури дозволяє нормалізувати рівень холестерину і жирові відкладення в печінці, а також підвищити норму гемоглобіну в крові і поліпшити імунітет. Помідор вважається вкрай корисним продуктом.
На сьогоднішній день дані рослини можуть бути різного сорту, якості, спосіб догляду та посадка яких трохи відрізняються. Основними видами є перуанський томат, волосиста і звичайний. Вони можуть дещо відрізнятися і зовнішнім виглядом, формою, смаковими якостями, але користь натурального продукту залишається незмінною. Характеризувати плоди рослини можна за такими параметрами як час дозрівання, тип росту куща і спосіб вживання. Таким чином, перед посадкою можна вибрати оптимальний вид для певних цілей.
особливості вирощування
Найбільшу користь принесуть овочі, вирощені своїми руками. Вони володіють самим яскравим смаком, натуральними вітамінами і відмінними якостями. Найефективнішим і популярним є вирощування помідор в умовах теплиці. Це дозволить отримати багатий врожай і зберегти всі корисні якості плодів цієї рослини. Можна відзначити найбільш підходящі різновиди і сорти для таких умов:
- Помідори черрі;
- Томати Трюфель, Італія, Піке, Цукрова зливу та інші среднеплодние типи;
- Великоплідні, наприклад, Канадський велетень, Мрія, Шапка Мономаха, Бійський розан і інші.
Помідори сорту Черрі відмінно підходять для консервування і є прекрасною закускою, плоди середнього розміру також прекрасні для маринування. Найбільші види томатів добре підійдуть для приготування різних паст, соусів, лечо, так як мають яскравим смаком і великою кількістю соковитої м'якоті. Для різноманітності можна вирощувати відразу кілька видів, але варто врахувати особливості догляду за кожним з них.
Помідори вимагають ретельної підготовки розсади, адже це дасть прекрасну можливість зібрати чудовий врожай. Точне дотримання всіх нескладних правил посадки, поливу, підготовлений грунт дозволять виростити соковиті і корисні помідори в теплиці. Насіння для розсади необхідно висівати в невеликі коробочки або ящички, висота яких досягає 10 см. Грунт повинен складатися з таких компонентів як перегній, торф і земля. Всі складові необхідно взяти по одній частині. Для добрива можна застосувати як готові суміші, так і зволожити грунт піску, золи деревної і суперфосфату. На велике відро слід взяти 1 кг піску, 1 столову ложку золи і стільки ж суперфосфату.
Слід підготувати ємність, насипати грунт, злегка зволожити її розчином гумату натрію кімнатної температури і сіяти насіння. Верхній шар потрібно зробити з приготованого складу землі і помістити ємності в світле місце, температура в якому досягає +21 градуса. Після шести-семи днів необхідно укрити ємності ковпаками з плівки. Все це сприяє більш швидкому сходів насіння.
Для хорошого зростання рослин приблизно на 12 день після посадки, коли вже проявляться два-три аркуші, необхідно здійснити пікірування. Даний процес являє собою пересаджування зміцнілих і старших рослин в більш містку ємність. Всі дії гранично прості: слід за допомогою маленької лопаточки акуратно витягнути розсаду з маленького контейнера і помістити у великій. Грунт ущільнити, здійснити полив.
Розсада повинна перебувати в ємності не більше 55 днів. Коли висота стебел досягне 30-33 см, слід більш уважно стежити за ними. Важливо щоб температура була постійною, а також необхідно повертати рослини до сонця кожною стороною. Приблизно за 10-15 днів до передбачуваної висадки розсади на грунт, можна починати загартовувати рослини, тобто відкривати частіше кватирки, виносити контейнери на відкрите повітря. Таким чином, адаптація розсади пройде успішніше, що, безсумнівно, позитивно позначиться на якості врожаю.
Для того щоб помідори в теплиці виросли добре і радували своїми корисними властивостями, необхідно підготувати безпосередньо саму теплицю. Кілька простих і нескладних правил допоможуть забезпечити щедрий, корисний і багатий урожай. Початок травня є оптимальним часом для пересадки розсади на грунт, але так як погода ще може бути прохолодною, потрібно злегка утеплити конструкцію за допомогою двох шарів поліетилену. Також варто забезпечити якісну вентиляцію і видалити тонкий шар старого грунту. Грунт потребує дезінфекції, яка проводиться розчином мідного купоросу. Це дозволить нейтралізувати шкідливі бактерії, мікроорганізми і дасть можливість вільно рости новим помідорів. Для того щоб обробити поверхню розчином мідного купоросу слід розмішати 1 столову ложку речовини в приблизно 10 літрах води.
За кілька днів до висадки розсади готуються відповідні грядки. Грунт очищається від бур'янів, рихлити і удобрюються перегноєм. Для кращого росту помідор відмінно підходить суглинних грунт або супіщаний грунт. Коріння рослин добре дихають і вбирають вологу, тим самим забезпечуючи відмінний урожай плодів.
висаджування розсади
Для того щоб помідори радували своїм багатством, необхідно дотримуватися деяких правил. Це дозволить уникнути загибелі рослин, псування листя всілякими шкідниками і хворобами. З основних і важливих принципів варто звернути увагу на наступні:
Посадка має також і свої особливості. Наприклад, оптимальна ширина грядки для томатів у теплиці становить 70-90 см, а в відстань між ними слід залишити прохід приблизно в 80 см. Кожен сорт рослин передбачає певну схему посадки розсади для вирощування томатів у теплиці. Слід врахувати, що сорти низькорослого типу потрібно висаджувати в пару рядів по шаховою схемою. За таким же принципом висаджуються і високі сорти, тільки відстань між стеблами має бути близько 70 см. Штамбові помідори потрібно садити гущі, але головне не перестаратися. Оптимальним буде відстань між рядами в 55 см, а між стеблами - близько 35 см. Таким чином, помідорів буде надано достатній простір для вільного зростання.
Перший після пересадки стебел полив потрібно проводити не раніше, ніж через 7 днів. Коріння за цей час адаптуються до нових умов і будуть готові розвиватися далі. Температура води повинна становити близько 23 градусів. До моменту розквіту помідорів здійснювати процедуру поливу слід не частіше ніж раз в 3-4 дня. З настанням періоду цвітіння кількість води збільшується до 10 літрів на метр квадратний. Оптимальним часом для поливу є ранок.
Важливу роль для гарного росту і розвитку помідорів грає і провітрювання теплиці. Температура повітря в теплиці для вирощування томатів повинна бути постійною і складати близько 20-25 градусів. Протяги і холодні пориви вітру вкрай несприятливо впливають на помідори в теплиці, і тому такого фактора необхідно уникати.
Одним з основних етапів догляду та вирощування томатів у теплиці є підв'язка. Даний процес дозволять зберегти стебла, які можуть зламатися під вагою плодів. Процедура підв'язки томатів у теплиці виконується через місяць після висадки розсади на грунт. Найчастіше для цього застосовуються рамні або ж лінійні шпалери.
На стеблах рослин утворюються додаткові відростки, які не приносять ніякої користі, а лише затінюють простір. Для того щоб помідори в теплиці росли міцними і потужними, слід видаляти бічні пагони, виконати пасинкування. Їх необхідно просто акуратно обламати, найкраще вранці. Таким чином, рослина не пошкодиться, а доступ повітря і вологи буде більш вільним. Простір між стеблами томатів у теплиці стане більш вільним.
Підживлення помідорів забезпечить насичений зростання і плодючість. Після 15 днів після висадки розсади на грунт можна приготувати наступний розчин: взяти 10 л води і столову ложку нітрофоски, додати 0,5 коров'яку рідкого. Потім слід вилити під кожен стебло близько літра даної суміші. За весь період росту томатів у теплиці потрібно зробити приблизно 4 підгодівлі із застосуванням спеціальних добрив.
Дотримуючись всіх прості, але необхідні правила, можна виростити соковиті і корисні помідори в теплиці. Грамотний і правильний полив, підв'язка помідор вкрай важливі. Томати в теплиці можуть радувати також і в зимовий час, але для цього потрібен особливий догляд і умови. Вирощування томатів не представляє особливих складнощів, варто лише дотримуватися простих правил.
