складові
- 1 кг стиглих томатів
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 гілочка чебрецю
- 2 гілочки зеленого базиліка
- 1 гілочка фіолетового базиліка
- 2 ст л оливкового масла
- Сіль, перець, цукор за смаком
Як приготувати
З томатів зняти шкірку і видалити насіння і рідина. Дрібно нарізати.
Цибулю і часник нарізати дрібними кубиками.
У глибокій сковороді розігріти масло і обсмажити цибулю і часник до прозорості.
Викласти в сковорідку томати і готувати до закипання.
У трав видалити стебла, листочки дрібно нарізати і додати до овочів.
Приправити сіллю, перцем і цукром, накрити кришкою і залишити на 15 хвилин.
Подрібнити блендером так щоб залишилися дрібні шматочки. Охолодити.
СМАЧНОГО.
покрокові фото
додаткова інформація
Чудова закуска родом з Провансу. Кулі присмачують і рибу, і овочеві пироги, і паштети, і пасту. Чудово підходить до простого багета. Взагалі можна мазати на все підряд. Смакота.
Рецепт: Томатний кулі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах