У той час як деякі з нас цілком задоволені недорогий піцою або хот-догом, інші зізнаються, що тринькає гроші на хороший ресторан з особливої нагоди, поки гурмани вважають за краще насолоджуватися дорогої високою кухнею на регулярній основі. Є в світі і такі люди, які часто відвідують найрозкішніші дорогі заклади, які змушують щодо звичайні ресторани або ресторани в садах виглядати як заклади швидкого харчування. Ці ресторани дорогі, але з огляду на їх престижні місця розташування, вражаючі страви, а також знаменитих кухарів, ті, хто готові викинути гроші на вітер в цих закладах, як правило, стверджують, що вони витратили свої гроші не даремно.
Багато з ресторанів, про які ми розповімо нижче, славляться своєю винятковістю, екзотичним місцем розташування, рідкісними стравами і унікальною атмосферою. Ці заклади пропонують більше, ніж їжу: вони пропонують унікальний «досвід» відвідування ресторану. Багато з цих ресторанів отримують більшу частину свого престижу з того, що вони були нагороджені зірками Мішлен. Червоний гід Мішлен (Michelin Guide) являє собою серію щорічних довідників, які публікуються французькою компанією «Michelin» протягом вже більше ста років і Червоний гід Мішлен, найстаріший і найвідоміший довідник, присуджує зірки за досконалість вельми обраному кількістю ресторанів і барів. Придбання або втрата зірки може мати величезний вплив на успіх і ціни ресторану.
Насправді, той факт, що самі вигадливі і дорогі ресторани в світі стають все більш помпезними і більш дорогими дозволяє припустити, що культура гурманів шанує потурання своїм примхам і заохочує ексклюзивність і престиж. У той час як деякі стверджують, що саме ці особливості являють собою кращу частину будь-якого обіду, можливо, той факт, що високоякісна кухня міжнародного калібру практично недоступна тим, у кого більш скромний бюджет, розчаровує цих людей.
Однак найдорожчі ресторани в світі як і раніше стають все менш і менш доступними, оскільки як кухарі, так і ресторатори постійно вдосконалюють свої бачення, і все більше і більше ресторанів починають пропонувати дорогі спеціалізовані кулінарні страви, продовжуючи робити хвилі в усьому світі. Деякі кажуть, що хороша їжа безцінна, але ці розкішні закладах дають змогу припустити, що на приготуванні їжі, безумовно, можна добре наживатися. Для тих, хто може тільки мріяти про вечерю в одному з цих установ, або для тих, хто шукає додаткову рекомендацію мета, де зарезервувати особливу вечерю, ми розповімо про десяти найдорожчих ресторанах в світі.
9. «Місогігава» (Misoguigawa) (Осака (Osaka), Кобе (Kobe) і Кіото (Kyoto))
У цьому ресторані подають французьку їжу з японським ухилом, як пояснює веб-сайт, кухня «домагається гармонії французького духу і японської культури». Ресторан розташований в колишній чайної в центрі міста Кіото, і пропонує французьку кухню в стилі кайсекі (kaiseki) з 1981 року. Сезонне меню на вісім страв обійдеться вам, щонайменше, приблизно в 162 долари. Більш пихата версія цього обіду з кількох страв коштує 270 доларів з податком, і повинна бути замовлена, по крайней мере, за п'ять днів до того, як ви прийдете! Серед смачних і дорогих страв знаходяться: філе яловичини з картопляним суфле, квасоля з вершковим маслом і смажена гарбуз. На десерт, заклад пропонує безліч смачних варіантів, включаючи шоколадний маркіз з ягодами в вершковому фісташкове соусі. У закладі також є ряд приватних залів для проведення заходів або просто спеціалізованого обіду.
8. Ле Пре Кателан (Le Pre Catelan) (Париж)
Цей модний ресторан розташований в центрі парку Булонський ліс (Bois de Boulogne) в Парижі, Франція. Ціни на страви починаються в межах 85 доларів, а на десерти з 43 доларів, але клієнтам буде складно знайти спеціальне блюдо на замовлення менше ніж за 130 доларів. За 255 доларів включаючи податки і обслуговування, можна насолодитися сім'ю стравами. В якості літньої акції, ресторан пропонує обід з п'яти блюд (всього лише!) За 199 доларів з людини. Серед цих дорогих блюд знаходяться равіолі з креветками в бульйоні на основі оливкового масла, і телятина з пюре з запахом кориці. Відвідувачі також розповідали про чудовий хліб і вино, важливих елементах будь-якого французького ресторану.
3. Ресторан Ле Моріс (Restaurant Le Meurice) (Париж)
З огляду на, що він є власністю удостоєного численними нагородами шеф-кухаря і ресторатора Алена Дюкасса, зовсім не дивно, що цей шикарний ресторан, оформлений в стилі Версаля (Versailles), потрапив в цей список. Приміщення прикрашене кришталевими люстрами, бронзою і мармуром, і з нього відкривається вид на сад Тюїльрі (Jardin des Tuileries). За чималу суму в 524 долара, тут можна спробувати три страви плюс різні сорти сиру і десертів. Ціна, звичайно ж, не включає напоїв, які можуть додати в ваш рахунок пару сотень доларів. Серед спеціальних страв знаходяться пиріг з цесарки (всього лише приблизно за 156 доларів), омар з картоплею, солодке м'ясо теляти (зобна і підшлункова залози), і декадентський вибір фруктів і шоколаду.
1. Ресторан «Сублімоушн» (Sublimotion) (Ібіца)
Найдорожча ресторація в світі під назвою «Сублімоушн», описується шеф-кухарем Пако Рансеро (Paco Rancero) як «радикально відрізняється». Ресторан знаходиться на острові, який, як правило, більше відомий вечірками, ніж шеф-кухарями, відзначеними зірок Мішлена і експертами кулінарного досвіду. Проте, цей ресторан додає острову вечірок дотик незаперечного класу.
Сподобалося? Поділися новиною з друзями. )