Кожна країна славиться будь-яким своїм національним блюдом: борщ в Росії, піца в Італії, шпикачки в Чехії, паелья в Іспанії. Крім страв основних існують ще й страви десертні, які також абсолютно різні в різних країнах.
Сьогодні ми розповімо вам про 10 смачних солодких стравах світу.
Гулаб Джамуна (Індія)
Основними інгредієнтами для приготування цієї страви є борошно, молоко, трохи родзинок і фісташок, а також кукурудзяне масло. Замішане тісто ділиться на маленькі кульки, які збільшаться в розмірах безпосередньо в процесі приготування. Гулаб Джамуна чомусь навіть нагадує пончики, тільки от замість того щоб бути посипаною цукровою пудрою, цей десерт занурюється в особливий солодкий сироп.
Смак сиропу відрізняється в залежності від того, в якій частині країни ви перебуваєте. У деяких штатах воліють шафран, в деяких цитрусовий сік, а в деяких рожеву воду. Занурений в сироп десерт, як правило, залишають на ніч, щоб сироп міг повністю вбратися в ласощі. Подають Гулаб Джамуна, як в холодному, так і в гарячому вигляді. Цей традиційний індійський десерт прийнято подавати на свята, на яких він із задоволенням з'їдається під гуркіт феєрверків і музики.
Каштанові кінтони або вершкові цукерки (Японія)
У всіх країнах світу подібні цукерки більше підходять для кінотеатрів, ніж для святкового застілля. Однак для японських вершкових цукерок можна зробити виняток, адже за смаком жодні інші цукерки не зрівняються з знаменитими каштановими кінтонамі.
Основою для цих ласощів є каштан. До нього додається солодка картопля, цукор, оцет і солодкий соус. Цікаво те, що сорти каштана для приготування цих кінтонов можна знайти виключно в Японії і Південній Кореї.
Пахлава (Туреччина)
Цей, улюблений багатьма десерт, помилково вважається грецьким, хоча вперше він з'явився на території Туреччини. Багато років тому серед греків і турків було прийнято обмінюватися кулінарними ідеями і вишукуваннями, в число яких потрапила і пахлава.
Для виготовлення цього десерту використовується спеціальне тісто філо, з яким часом досить складно впоратися, через те, що воно дуже швидко висихає. На численні шари тесту виливаються розтоплене масло і сироп, основними компонентами якого є мед, цукор, лимонний сік і апельсинова вода. Зверху десерт прикрашається фісташками або іншими горіхами.
Торт Павлова (Австралія і Нова Зеландія)
Цей легкий і повітряний десерт дуже люблять в Австралії, Новій Зеландії та Англії. Купити торт Павлову практично неможливо в маленьких місцевих магазинчиках або найближчих забігайлівках. Подається цей десерт, як правило в спеціалізованих кондитерських магазинах і дорогих ресторанах. Торт Павлова - справжня знахідка для тих, що худнуть, адже калорій в ньому дуже мало. Готують цей десерт їх яєчних білків і цукру. Зверху торт прикрашається збитими вершками і свіжими фруктами - полуницею, ківі, малиною, персиком.
Пудинг «Замок» (Англія)
Англія - одна з тих країн, які рідко можуть здивувати особливою привабливістю в кулінарії. Однак цей десерт - безсумнівний привід для гордості у англійців. Пудинг «Замок» - теплий чудовий десерт, щедро политий полуничним соусом. Особлива родзинка цієї страви - топінг - полуничний джем, який стікає з боків пудингу.
Фруктовий салат (Центральна Африка)
Немає нічого корисніше і смачніше, ніж фруктовий салат. Безперечна користь для організму - ось один з основних плюсів цього десерту. Якогось одного певного рецепту цих ласощів на території Центральної Африки не існує, проте всі рецепти приготування мають в собі кавун, як обов'язковий інгредієнт. Кавун годує весь тваринний світ Центральної Африки, і використовується в дуже багатьох страв не території цієї країни.
Мигдальне печиво (Китай)
Це печиво, звичайно, є досить поширеним у всіх країнах світу, проте прийшло воно до нас саме з Китаю. Багато американців, наприклад, нерідко заходять в китайські ресторани тільки заради цього улюбленими ними десерту. Іноді мигдальне печиво подається як комплімент до основних страв - поросяті, лобстерів і іншим. Багато хто плутає мигдальне печиво з знаменитим китайським печивом з передбаченнями, але за смаком мигдальне печиво сильно випереджає свого суперника. Найкраще вживати цей десерт разом з молоком.
Тірамісу (Італія)
Інша назва цього десерту - «Тосканська дрібниця», а з'явився він на світ в Сієні - місті на північному заході Італії в провінції Тоскана. Тірамісу - легкий і повітряний десерт, що чимось нагадує пудинг з тапиоки. Готується «Тосканська дрібниця» з яєць, сиру маскарпоне, печива «дамські пальчики», вершків, бренді, цукру, рому і тертого шоколаду або какао.
Чуррос (Іспанія)
Чуррос - палички з м'якого тіста, приготовані з пшеничного борошна і багатьох інших інгредієнтів. Сьогодні чуррос популярний у всіх куточках світу, включаючи корейські кінотеатри і американські бейсбольні гри. Як правило, чуррос посипаються корицею і цукром і є джерелом задоволення в холодні дощові дні.
Сопапійяс (США)
У перекладі з іспанського назву цього десерту означає «солодке смажене тісто». Сопапійяс - яскравий представник цілого сімейства десертів - смажених булочок - які дуже поширені майже в усіх куточках США. Вперше цей десерт з'явився більше 200 років тому в Нью Мехіко. Є сопапійяс можна, як самостійну страву, або вмочуючи їх у мед, зовсім по-новому розкривши смак цих ласощів.