Смачна італійська піца у вигляді серця з сиром, помідорами і беконом.
Піца в формі серця
складові
- Основа для піци:
- борошно 175 г
- сухі дріжджі 1 ч.л.
- тепла вода 125 мл
- сіль щіпка
- оливкова олія 1 ст.л.
- Для начинки:
- томатний соус 3 ст.л.
- помідори 100 г
- сухий часник 1/2 ч.л.
- сухий орегано 1/2 ч.л.
- мелений перець 1/4 ч.л.
- моцарелла 100 г
- шинка 6 скибочок
- тертий пармезан 50 г
- розмарин для прикраси
- базилік для прикраси
60 хв 4 порції
З'єднати борошно, сіль і дріжджі в кухонному комбайні. З'єднати в глечику масло і воду. Не вимикаючи комбайн, влити рідину і замісити однорідне тісто. Перекласти на стіл, посипаний борошном і місити тісто 2-3 хвилини.
Перекласти тісто в миску і змастити зовні оливковою олією. Накрити миску харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 40 хвилин, поки тісто не збільшиться в 2 рази.
Потім знову місити тісто 1-2 хвилини. Розкачати тісто в в коло 30 см. Потім покласти на деко. Здавити 2 см від краю, щоб вийшов бортик, і надати основі форму серця.
Змастити тісто томатним соусом. Викласти шматочки свіжих або консервованих у власному соку помідорів. Посипати сухим часником, меленим часником і орегано. Додати нарізану моцарелу, скибочки шинки і посипати тертим пармезаном. Прикрасити листочками базиліку і розмарину.
Надіслати піцу в розігріту до 180 градусів духовку і запікати до золотистого кольору. Злегка остудити і подати до столу.
Рецепт апетитною домашньої піци з помідорами, шинкою і сиром на День святого Валентина.
Міні-піци з тонкого тіста з овочевою начинкою спеціально до Дня всіх закоханих.
складові
- борошно 175 г
- сіль щіпка
- сухі дріжджі 1 ч.л.
- тепла вода 125 мл
- оливкова олія 2 ст.л.
- томатний соус
- помідори
- оливки
- сир
90 хв 6 порції
1. Змішати борошно, сіль і дріжджі. З'єднати в окремій ємності масло і воду. Влити рідину в борошняну суміш і замісити однорідне тісто. Перекласти на стіл, посипаний борошном і місити тісто 2-3 хвилини.
2. Перекласти тісто в миску і змастити оливковою олією. Накрити миску харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 30-40 хвилин, або поки тісто не збільшиться в об'ємі в 2 рази.
3. Потім знову потрібно помісити протягом 1-2 хвилин. Зробити з тісто сердечка розміром з долоню і покласти на змащене маслом деко. Зробити невеликі бортики і наповнити начинкою: томатним соусом, нарізаними помідорами, оливками і сиром.
Найпростіший рецепт приготування піци. Ця страва під силу навіть початківцям кулінарам.
Готуємо смачний варіант традиційної валентинки Дню закоханих - солодку піцу у вигляді сердечка. Соковиті фрукти, солодкий полуничний соус, тонка основа з тіста. Ну кого залишить байдужим таке спокусливе визнання?
складові
- тісто для піци 150 г
- соус полуничний 30 г
- ананас 50 г
- апельсин 50 г
- виноград 50 г
30 хв 1 порції
Як приготувати тісто для піци
Борошно (650 г) змішуємо з цукром (30 г), сіллю (10 г), сухими дріжджами (11 г), оливковою олією (75 г) і водою (300 мл). Ми залишаємо тісто в теплому місці, щоб воно один раз підійшло. Після - використовуємо за призначенням.
Як приготувати полуничний соус
Полуницю (свіжу або с / м - 500 г) млоїмо на маленькому вогні до повного розварювання. Додаємо за смаком лимонний фреш і цукор, перебиваємо блендером в пюре і вводимо розведений в невеликій кількості води крохмаль (1,5 ст.л.). Готуємо соус до загусання.
Як приготувати піцу
Розкачуємо тісто в пласт товщиною 0,5 мм. Вирізаємо з тіста серце. Змащуємо маслом жароміцних форму. Викладаємо у форму серце з тіста. Змащуємо полуничним соусом. Викладаємо фрукти і поливаємо соусом.
Ставимо піцу в розігріту до максимальної температури духовку на нижній ярус. Запікаємо 15 хвилин.