Гори Кавказу розташовуються в самому центрі Євразійської плити. Так що не можна точно сказати, чи є вони частиною Європи або ж Азії. Кордон спочатку визначив швед офіцер і географ Філіп Йоганн фон Страленберг. Він запропонував вважати кордоном уявну лінію, що перетинає вершини Уралу, потім тягнеться вздовж річки Ембрі до самого Каспійського моря, і нарешті, до Кумо-Маничською западини.
У 1770 році ця пропозиція була схвалена і прийнята вченими. Отже, тепер можна сказати, що найвища точка Європи-це гора Монблан, територіально розташована в Азії. Гірська система Кавказу ділиться на Великий Кавказ, Малий Кавказ і Північний Кавказ, Закавказзі. Їх кордоном є Головний хребет Великого Кавказу. Це хребет так названий, тому що є серцем гірської системи.
Великий Кавказ (1100 км.) Тягнеться з північного заходу і на південний схід. Великий Кавказ займає територію Апшеронского, Таманського п-вов і Анапи. На території Ельбрусу Великий Кавказ має найбільшу ширину, приблизно сто вісімдесят кілометрів. На території Великого Кавказу знаходиться велика кількість льодовиків близько 2050.
Територія всього Великого Кавказу ділиться на 3 частини:
1). східний Кавказ
2). західний Кавказ
3). Центральний Кавказ.
Хіт-парад красивих гір Кавказу
1) Ельбрус 5642 м;
2) Дихтау 5204 м;
3) Коштангау 5152 м;
4) Пік Пушкіна 5100 м;
7) Тертнульді 4974 м;
8) Катині-тау 4970 м;
9) Пік Шота Руставелі 4960 м;
Гора Ельбрус є найвищою Кавказу. Приельбруссі дуже багато на тваринний і рослинний світ, про що не раз показували різні сюжети на Kartina TV. Тут росте Бук, береза, вільха, черемха, підсніжник Борткевича, береза Рауде, горобина, граб, рододендрон кавказький, хмелеграб, тис ягідний. Тут ростуть незвичайної висоти сосни. Окремі з них, можуть досягати обхвату в ширину двох дорослих осіб.
Хто хоч раз відвідав Кавказ і оцінив всю красу гір, намагається повернутися туди знову. Краса гір вабить своєю неприступністю, а сама рослинність гір Кавказу - це панорама, що захоплює дух, і полонить серце.